10 документални филма, които не трябва да се пропускат на тема готвене, продукти и храна; Храна; Значение

Ето защо F&S реши да създаде за вас списък с най-добрите документални филми за храни в момента онлайн.

тема

Вилици над ножове - Здравословни в чинията (2011) Netflix, Vimeo, iTunes, Amazon Prime видео

Forks Over Knives изследва диетата на повечето американци, като анализира влиянието й върху риска от сърдечни заболявания, диабет и затлъстяване. Според филма, ако не започнем да подкрепяме изцяло зеленчукови диети, това поколение ще бъде първото, при което децата не надживяват родителите си.

Това е документалният филм, режисиран от Дейвид Гелб за Джиро Оно, октогенарен крал на суши и собственик на легендарния Сукиябаши Джиро, суши ресторант, разположен в токийското метро. Въпреки голямата си възраст, Джиро Оно работи от сутрин до вечер и ресторантът му, само с 10 места и 3 звезди на Мишлен, е толкова търсен, че е наложително да резервирате първия ден от месеца с риск да се наложи да изчакате месец след.

Крал Жорж (2016) Netflix, Amazon Prime video, iTunes

Документален филм „Цар Жорж“, написан и режисиран от режисьора от Филаделфия Ерика Франкел, описва възхода и падението на най-добрия френски ресторант в Америка, Le Bec-Fin, и неговия легендарен готвач собственик Жорж Перие.

Food, Inc. - хранилки (2008) Amazon Prime видео, iTunes, Vimeo, Watchdocumentaries

Режисьорът на Food, Inc. Робърт Кенър отвежда публиката на безпрецедентно пътешествие из хранителната индустрия на САЩ. Номинираният за Оскар документален филм разкрива тайните на големите компании, които контролират месото, зърнените храни и зеленчуците, които ядем всеки ден.