10 доказани ползи за боровинките за здравето
Боровинките са сладки, питателни и много популярни.
Често наричани суперхрани, те са нискокалорични и невероятно полезни за вас.
Те са толкова вкусни и удобни, че много хора ги смятат за любимите си плодове.
Ето 10 доказани ползи за боровинките за здравето.
1. Боровинките са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание
в хранителните вещества
Боровинката (Vaccinium secte. Cyanococcus) е цъфтящ храст, произвеждащ плодове с лилав и синкав оттенък, наричани още боровинки.
Тя е тясно свързана с подобни храсти, като тези, които произвеждат боровинки и боровинки.
Боровинките са малки - около 5 до 16 милиметра в диаметър - и имат разширена корона в края.
Те са зелени на цвят, когато се появят за първи път, след това стават лилави и сини, когато узреят.
Двата най-често срещани типа са:
- Хайбуш боровинки: Най-широко култивираният сорт в САЩ.
- Ниски храсти или "диви" боровинки: Обикновено по-малки и по-богати на определени антиоксиданти.
Боровинките са сред най-богатите на хранителни вещества плодове. Порция боровинки с 1 чаша (148 грама) съдържа (1):
- Фибри: 4 грама
- Витамин Ц: 24% от RDI
- Витамин К: 36% от RDI
- Манган: 25% от RDI
- Малки количества различни други хранителни вещества
Те също са около 85% вода и цяла чаша има само 84 калории и 15 грама въглехидрати.
Калория за калории, това го прави отличен източник на няколко важни хранителни вещества.
обобщение Боровинката е много популярно зрънце. Той е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри, витамин С и витамин К.
2. Боровинките са царят на антиоксидантите
храна
Антиоксидантите предпазват тялото ви от свободни радикали, нестабилни молекули, които могат да увредят клетките ви и да допринесат за стареенето и заболявания като рак (2, 3).
Смята се, че боровинките имат едно от най-високите нива на антиоксиданти от всички често срещани плодове и зеленчуци (4, 5, 6).
Основните антиоксидантни съединения в боровинките принадлежат към семейство антиоксидантни полифеноли, наречени флавоноиди.
Счита се, че една група флавоноиди по-специално - антоцианините - са отговорни за повечето ползи за здравето на тези плодове (7).
Доказано е, че боровинките директно повишават нивата на антиоксиданти в тялото ви (8, 9).
обобщение Боровинките имат най-високата антиоксидантна способност от всички популярни плодове и зеленчуци. Изглежда, че флавоноидите са най-горният антиоксидант с най-голямо въздействие.
3. Боровинките намаляват увреждането на ДНК, което може
Помага за предпазване от стареене и рак
Окислителното увреждане на ДНК е неразделна част от ежедневието. Казва се, че се случва десетки хиляди пъти на ден във всяка клетка на тялото ви (10).
Увреждането на ДНК е част от причината, поради която остаряваме. Той също така играе важна роля в развитието на заболявания като рак (11).
Тъй като боровинките са богати на антиоксиданти, те могат да неутрализират някои от свободните радикали, които увреждат вашата ДНК.
В едно проучване 168 души пият по 34 унции (1 литър) смес от боровинки и ябълков сок всеки ден. След четири седмици окислителното увреждане на ДНК от свободните радикали е намалено с 20% (12).
Тези резултати са в съгласие с по-малки проучвания, използващи пресни или прахообразни боровинки (13, 14).
обобщение Няколко проучвания показват, че боровинките и сокът от боровинки намаляват увреждането на ДНК, основният фактор за стареене и рак.
4. Боровинките защитават холестерола във вашия
Кръвта се уврежда
Окислителното увреждане не се ограничава само до вашите клетки и ДНК.
Също така е проблематично, когато вашият "лош" LDL холестерол се окисли.
Всъщност окисляването на "лошия" LDL холестерол е решаваща стъпка в процеса на сърдечните заболявания.
Антиоксидантите в боровинките са тясно свързани с намаляването на нивата на окислени LDL. Това прави боровинките много полезни за сърцето ви (15).
50 ml дневна порция боровинки намалява LDL окисляването с 27% за осем седмици при затлъстели хора със затлъстяване (16).