10 добри причини да ядете тестени изделия
Дете: Мамо, мога да взема черупки и шунка ?
Тийнейджър: Давай, не искам твоите зеленчуци, ще направя тестени изделия.
Възрастен: Всъщност нямам време да готвя там, да сваря малко вода, ще приготвим боло макарони !
Независимо от вашата възраст или държава, тестените изделия, независимо дали са талиатели или макарони, лазаня или фузили, са нахлули в нашите кухни и са завладели света. И освен това наистина го обичаш. Освен това.
Пастата има доста лоша репутация, когато става въпрос за диети или балансирано хранене. Голяма грешка всъщност. Пастата има своето място във вашата диета и то по-скоро два пъти! Удовлетворяващи и подхранващи, те са съюзници на гастрономите, които следят линията им. В действителност всичко се състои в тяхната подправка: очевидно не се препоръчва да ги удавяте в сос, който със сигурност е вкусен, но всъщност не е диетичен.
„Да“, „не знам“, „когато го ям, усещам как коремът ми се подува“. Таратата, не си убеден ?
Открихме 10 добри причини да ядем тестени изделия.
1. Пастата е с ниско съдържание на калории и предотвратява закуската
Тестените изделия се приготвят от грис от твърда пшеница и вода. Това е просто: 100 грама тестени изделия осигуряват 100 калории! Което е много малко. Особено, тъй като те съдържат нула грама мазнини.
Най-важното при тестените изделия: управлението на соса ... Както при хляба, това, което ви напълнява, е това, което слагате върху него! Те имат нисък гликемичен индекс, по-малък от 50 (за сравнение, този на захарозата е 100).
Резултатът: въглехидратите се усвояват бавно от тялото, което предотвратява изпомпването и апетита и следователно мазни и сладки закуски. Поради тези причини те се препоръчват за всички, както за спортисти, така и за жени, заседнали, слаби, както и с наднормено тегло. Що се отнася до пълнозърнестите тестени изделия, те също така осигуряват добри количества фибри, витамини (В) и минерали (магнезий и др.), Които са от съществено значение за баланса.
Най-трудната част от диетата е да не си падаме по малките в съседство, които ни изкушават по цял ден. Най-добрият актив: да не сте гладни, така че да имате пълен стомах и напълно наситен. Яденето на тестени изделия позволява, благодарение на бавните им захари, да се уталожат, за да не се поддадат!
2. Кога и в какво количество ?
По отношение на количествата всичко зависи от профила на човека (наднормено тегло, атлетичен, заседнал ...) и апетита му. Препоръчителната средна порция обаче е 50 g сурови тестени изделия, т.е. 150 g или 6 супени лъжици варени.