10 добри причини да добавите повече боровинки към вашата диета () - КАКВО АКО РЕШИТЕ ДА СЕ ВЪРНЕТЕ
10 добри причини да добавите повече боровинки към вашата диета (www.natalls.fr)
Плодовете са най-добрите плодове, които можете да ядете за цялостното си здраве и сред тях боровинките са кралицата.
Смята се, че тези прекрасни плодове са били свещени за индианците и са били използвани медицински като сироп за кашлица и за укрепване на кръвта.
В крайна сметка започваме да разбираме онова, което индианците са знаели от векове - че боровинките са суперхрани с лечебни свойства.
Храна с ниско съдържание на калории, но богата на хранителни вещества, те са сред плодовете, които трябва да ядете всеки ден за възможно най-добро здраве.
Прочетете, за да откриете някои от тези причини.
Опакован с хранителни ползи
Хранителните ползи. Преди да говорим за всички ползи за здравето на плодовете като цяло, нека разгледаме витамините, минералите и другите хранителни вещества, които те съдържат.
Според NutritionData.com чаша боровинки съдържа:
- 84 калории
- 21 g въглехидрати - 7% - VJQ (препоръчителна дневна стойност)
- 4 g фибри - 14% DV
- Витамин К - 36% DVQ
- Витамин С - 24% VJQ
- Манган - 25% VJQ
- Витамин Е - 4% DVQ
- Тиамин - 4% VJQ
- Рибофлавин В6 - 4% DV
- Мед - 4% VJQ
- Без мазнини
- Няма холестерол
С 35% от DVQ за витамин К, боровинките са богат източник на мастноразтворим витамин. Витамин К е от съществено значение за здравето на костите и сърцето и играе жизненоважна роля в други физически процеси.
Данните сочат, че витамин К е важно допълнение към витамин D и ако липсва такъв, никой няма да изпълнява функцията си в тялото ви.
Сега, когато знаем, че плодовете са пълни с хранителни вещества, нека разгледаме 10 невероятни неща, които те могат да направят за вашето физическо и психическо здраве.
Номер едно от антиоксидантите
При тестване на антиоксиданти в Центъра за човешко хранене на USDA боровинките са класирани номер едно по антиоксидантна активност в сравнение с 40 други пресни плода и зеленчуци.
Това е доста впечатляващо за малък залив.
И не само лабораторните тестове показват тяхната антиоксидантна сила, доказано е, че боровинките за датиране повишават нивата на антиоксидантна активност в организма.
Антиоксидантите са изключително важни като част от диетата - те предпазват клетките ни от свободните радикали, които могат да доведат до сърдечни заболявания, рак и други заболявания.
По-специално, флавоноидът, наречен антоцианин, който е пигментът, който придава цвета на боровинките, е един от най-мощните антиоксиданти в тези плодове и е отговорен за повечето от ползите за тяхното здраве.
Противовъзпалителни ефекти
Днес възпалението е основната причина за много заболявания - от артрит и болестта на Алцхаймер, до сърдечни заболявания и рак.
Въпреки това, възпалението може да се пребори в организма чрез приемане на противовъзпалителна диета.
Всъщност д-р Вайл, създателят на тази диета, изброява плодовете, включително боровинките, като една от 4-те най-добри противовъзпалителни храни!
Лабораторни проучвания са установили, че боровинките имат противовъзпалителни свойства, както при проучвания върху животни, така и върху хора с подобни резултати.
Проучване за изследване на възпалението на боровинки, отделило спортистите в две групи.
И двете групи бяха помолени да продължат нормалното си обучение и да следват обичайната си диета.
Но само една група беше помолена да добавя 250 грама боровинки всеки ден.
След шест седмици тези спортисти бяха върнати за тестване.
Групата на боровинките демонстрира значително увеличение на противовъзпалителните маркери.
Те също са претърпели по-малко възпаление, точно преди да подлагат телата си на интензивни тренировки.
Следващият път, когато ударите фитнеса, защо не опитате боровинки, преди да тренирате и да видите как те влияят на времето за възстановяване.?
Борба с инфекциите на пикочните пътища (UIC)
Борба с инфекциите на пикочните пътища (UIC). Обзалагам се, че сте си помислили, че именно боровинките са помогнали за излекуването на CIU.
Това не е изненадващо - боровинките са пренебрегнати по някакъв начин, но те могат да бъдат толкова ефективни, колкото техните червени братовчеди за облекчаване на болезненото заболяване.
За тези, които никога не са имали UIC, симптомите включват болезнено, спешно и/или често уриниране и са свързани с бъбречни инфекции.
Боровинките съдържат компоненти, наречени танини, които помагат да се предотврати разпространението на бактерии, които карат UIC да се придържат към клетките в пикочните пътища.
Високите количества витамин С предотвратяват растежа на определени бактерии чрез подкисляване на урината, според Джон Хопкинс медицина.
Чаша боровинки съдържа почти една четвърт от QVI на витамин С, това може да е друг начин за борба с тези видове инфекции.
Подобрете паметта си
Подобрете паметта си. Знаете ли, че само яденето на тези вкусни храни може да повиши мозъчната ви сила?
А силната боровинка е едно от онези вкусни ястия.
Оксидативният стрес всъщност може да допринесе за стареенето на мозъка и загубата на паметта, така че има смисъл, че тази богата на антиоксиданти храна може да компенсира този оксидативен стрес.
Ежедневната доза боровинки е свързана с подобряване на краткосрочната памет и обръщане на тенденцията към спад в умствената възраст.
И шестгодишно проучване на 16 000 пациенти установи, че яденето на храни, богати на антоцианидин, като боровинки и ягоди, може да забави умственото стареене за повече от две години и половина.