10 Диетично меню за седмицата, в таблицата, целта на

Индикации за хранене (таблица) 10

Хроничен отказ 1 или 2а стъпка на циркулация.

Целта на храненето 10

Тази диета улеснява работата на сърдечно-съдовата система. Той изключва продукти, чието използване има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, щади бъбреците, увеличава отделянето на урина (т.е. количеството урина).

Таблица на характеристиките (хранене) 10

Ограничават значително солта и водата, храни с високо съдържание на холестерол. Намалява количеството фибри в диетата, както и храни, които причиняват газове и вятър (метеоризъм).

Продуктите, които възбуждат сърдечно-съдовата и нервната система, дразнят черния дроб и бъбреците, т.е. екстрактираните вещества са изключени.

10 диетично меню обогатена сол магнезий, калий, витамини.

Препоръчителен химичен състав на храна номер 10

Протеини: 80-90 г. Iz животинските протеини са около 60% растения - 40%.
Мазнини: растителни мазнини '70 - 30%, животни - 70%.
Въглехидрати: по-малко от 350-400g.
Трапезна сол не повече от 5-7 гр. Iz това количество от 3-4 г се дава на пациента за подсаливане на продукти, останали 2,3 г, използвани в процеса на готвене.
Течност. Общото количество свободна течност от пациента консумира не повече от 1,2 литра. Тук е необходимо да се включат супи, плодови напитки, желе и др.

Общото енергийно съдържание на храна 10 е най-много 2300 до 2600 ккал.

Кулинарна обработка на продуктите в диетата номер 10

Месните и рибните ястия трябва да се приготвят на пара или да се варят във вода. В стационарно състояние печенето или печенето на скара ще бъде лесно в бъдеще.

Всички ястия се приготвят без използване на сол.

Солта влиза в готовите ястия: хляб, кифлички и др.

Храната е включена в диетичното меню 10

1. Печени изделия. Позволено хляб без сол, пшенични трици (вчера), бели бисквити, бисквитки nesdobnoe диета.

2. Зърнени храни, зеленчуци, млечни продукти или вегетариански супи.

3. месо. Може да се използва за готвене постно говеждо, телешко, пилешко, пуешко месо, варен заек. След готвене можете лесно да печете или пържите.

4. Риба. Диетичното меню включваше 10 варени постни риби (щука, мерлуза, треска).

5. Зеленчуци. Може да се използва за приготвяне на моркови, тикви, тикви, цвекло, карфиол, картофи. Всички изядени зеленчуци са варени. Препоръчителен картоф на фурна. Позволено е да се ядат сурови домати, краставици, маруля, моркови. Ограничете употребата на грах, боб, зеле, поради възможността за повишено образуване на газове.

Разбираемо е, че редица зеленчуци съдържат значително количество течност, което трябва да се има предвид при дневно количество консумирана вода.

6. Тестени изделия и зърнени храни. От всяка зърнена каша, разрешено варено мляко. Предлагат се тестени изделия, но за предпочитане се правят от твърда пшеница, без сол.

7. Мляко и млечни продукти. Добре понасяна, диетата може да съдържа кисело мляко, ферментирало печено мляко, кисело мляко, сирене. Препоръчва се също готвене на млечни продукти: киш, чийзкейкове и др. При изчисляване на обема на менюто консумация на животински мазнини трябва да се вземат предвид мастните млечни продукти (сметана).!

8. Яйца. Не повече от три единици на седмица. Използва се главно за готвене. Ако високите нива на холестерол в диетата съдържат яйчни жълтъци, не се препоръчва.

9. Сладкиши. По отношение на чистата захар, не повече от 100 g на ден. Това може да бъде мед, желета, блат и др. Струва си да се отбележи, че много плодове и сушени плодове съдържат значителни количества фруктоза. Така през деня консумацията на продукти като стафиди, кайсии, грозде, сладки ябълки, банани и др. Намалява количеството на сладкото.

10. Сос. Позволява готвене на нискомаслени зеленчуци, плодов сос с магданоз, копър, дафинови листа. Сосовете не са пикантни.

Изключване на храната в диетата 10

Силен чай и кафе, алкохол, какао, шоколад.

Наситено месо, риба, гъби бульон. Остри и пикантни храни. Храни с високо количество холестерол: яйца, животински мазнини, мозъци и карантия. Абсолютно не туршии, туршии. Ограничете храните, които причиняват газове и газове: боб, репички и репички, газирани напитки и др.

Въз основа на всичко по-горе е възможно да имате грубо диетично меню 10 за седмицата.

Примерно хранене в менюто 10

Закуска: - чийзкейк 150 г;

Втора закуска: - Пресни ябълки 100гр

Обяд: - ечемичена супа със зеленчуци върху водата 150 г;

- Леко сварено или печено месо с варени моркови - 55 г + 150 г;

- Компот от шипка 200мл.

Вечеря: - картофено пюре с варена риба, 150 г + 85 г;

Късна вечеря: - кисело мляко 200мл.

През целия ден не можете да ядете повече от 250 грама пшеничен хляб, 50 г захар, 20 г масло.

Желателно е да се помисли едновременно за около 10 диетични менюта за седмицата. Това го прави по-разнообразно за коригиране и извършване.

Видове диета-10

Диета 10, използвана при сърдечно-съдови заболявания. Има 3 основни по рода си. Това разделяне е необходимо за по-големи хранителни ефекти.

Диета 10 А. Използва се при лечение на хронична сърдечна недостатъчност 2b и 3 градуса. При съставяне на диета силно ограничени сол и течности, както и намален общ прием на калории.
Диета 10 Б. Използването на миокарден инфаркт. Ексклузивни продукти, които причиняват метеоризъм, сол, ограничения на течностите. Включително 3 нива в зависимост от тежестта на инфаркта.
Диета 10V се използва за лечение на атеросклероза. Характеристиката на този подтип на диетата е необходима, за да се подчертае следното: съдържанието на протеини остава същото, процентното съотношение на животински и растителни мазнини намалява в полза на последните, прости въглехидрати са ограничени. Подсилени диетични фибри, продукти, съдържащи полиненаситени мастни киселини.