10 аюрведични мантри, които да включите в ежедневната си диета - ежедневно вдъхновение
Не бях изненадан да разбера, че има и тази диета, начин на живот, терапевтична система, наука за живота, наречена Аюрведа. За да бъда честен, все още нямам представа какви точно са всички принципи и какво включва цяла житейска програма в аюрведичен стил. Но исках да открия малки „хапчета“, които ще ме направят щастлива и които биха създали онова усещане за благополучие, което всички искаме. И, вместо да чета и „захранвам“ интелекта и общата си култура с нова информация, реших да въведа в ежедневния си хранителен режим малки трикове от аюрведичната диета, които да ми помогнат да разбера предназначението и ефекта му. Затова избрах за вас x мантри, базирани изключително на аюрведичната наука, с която можете да промените нещо в живота си. Малки стъпки за големи постижения!
За какъв вид диета/наука/начин на живот говорим?
Като идея и най-общо ви казвам за това каква е тази наука за живота, наречена Аюрведа, за да разберем по-добре с какво си имаме работа: това е система, която използва няколко вида терапии, включително диета, йога или препарати на билкова основа за въвеждане на хармония и баланс в тялото. Аюрведичните принципи се основават на концепцията за тридоша (в превод това би било върху системата от трите доши). Трите доши са: Вата, Пита и Капха и се считат за динамични сили, които движат всички неща във Вселената. За да функционирате на максимални нива, трябва да сте в равновесие както духовно, така и физически. Диетата е част от този баланс, всяка храна с погълната отрицателна енергия създава дисбаланс и оттам много медицински проблеми, но и функционирането на живота. Така че, направете няколко стъпки и балансирайте баланса във ваша полза чрез малки трикове за храна в съответствие с аюрведичните принципи.
Заменете обичайната захар с мед, нерафинирана захар, червена захар!
Прекомерната консумация на захар има изключително вредно въздействие върху организма. В нашата хранителна култура обикновено има само известната и обикновена индустриална захар, с която сме свикнали и от която не можем лесно да се отървем, изглежда.
Захарта е опасна през лятото, защото се дехидратира много по-бързо, отколкото през други сезони, така че трябва да се обърне повече внимание на подсладителите: всеки заместител на индустриалната захар е по-малко вреден от нея: глюкоза на прах, мед, червена захар. Те също са в съответствие с аюрведичните принципи, така че това може да ни направи само добро.
На вкус е като вода!
Знаем, че водата е свята при всяка диета, но аюрведичната мантра ви помага да вкусите водата по такъв начин, че да се борите с останалата топлина, останала до края на сезона. Вместо да го пиете обикновено, добавете семена от кимион, които оставяте за една нощ. ще почувствате вкус, който ще охлади тялото ви и освен това ще има храносмилателна роля.
Грижете се внимателно за обяда си!
Според аюрведическите мантри не закуската е най-важното хранене за деня, а обядът. Така че, ако досега сте се хранили на бягане, защото сте имали работа или пред компютъра, който ви е поддържал „свързан“ с него през всички часове на програмата, трябва да помислите по-добре, защото всяко хранене, но особено обядът трябва да се наслаждава тихо, без да има стресови фактори, прекъсвания или бързане. Тъй като по това време на деня храносмилането достига своя връх и точно тогава тялото има необходимата сила да извърши целия процес на храносмилане и да абсорбира напълно всички необходими вещества в тялото. Ето защо е важно да бъдете внимателни с това, което „натъпквате“ тялото си по време на това хранене.
Заменете готварската сол с каменна сол!
Трапезната сол е по-фина, по-деликатна, сякаш дори по-„елегантна“, ако я разгледате добре, докато суровата сол, скъпоценният камък е „нечисена“. Това е впечатлението, което ми създават двата продукта. Доказва отново, че не всичко, което е красиво, е добро, така че в аюрведичната диета не се допуска трапезна сол, а само сурова, непреработена, защото е по-здравословна. Няма нужда от обяснения, вие вече сте свикнали: когато казвам "необработен", казвам всичко, тоест без химически интервенции, без прекалено много промени и подлагане на болни индустриални процеси.
Никога не комбинирайте повече от три плода, когато правите сок!
Много харесвам домашно приготвените сокове и съм почти сигурен, че използвам повече лоши плодове, когато готвя. UPS! Но според аюрведичните принципи комбинация от повече от три плода въздейства върху тялото: произвежда излишна киселинност и проблеми с храносмилането.
Пийте чаша лимонена вода всяка сутрин!
Лично аз ожаднявам сутрин, което означава, че никога не излизам от къщата, без да изпия няколко глътки вода. Винаги съм чувал, че е добре да пия обикновена вода с лимон сутрин на гладно, но никога не съм успявал да приложа този съвет на практика. Може би не са ме убедили достатъчно! Е, според Аюрведа лимоновият сок е изключително добър за трите доши (за което писах в статията), така че за балансиране на тялото. Добавете в чаша топла обикновена вода сока от половин лимон и пийте тази комбинация всяка сутрин, за антибактериални, антисептични ефекти, ускорява процеса на храносмилане, бори се с подуването на свободните радикали в тялото поради съдържанието на антиоксиданти.
Кубчета лед с успокояващ и детоксикиращ ефект
Лято е, жегата е, че не искате звездата на сезона, а коктейлите и студените напитки са с вас навсякъде. И какво върви по-добре в пиянска лятна напитка от кубчета лед? Бъдете умни и направете кубчета от много специална смес, която ще ви предложи аюрведични предимства: плодов сок, лимонов сок и розова вода. Всеки има своя собствена роля в тялото: лимонът е източник на витамин С, а розовата вода (но също и лимон) детоксикира и охлажда тялото, предизвиквайки комфортно състояние. Освен това лимонът и розовата вода се смесват успешно с плодов сок, без да причиняват неприятни странични ефекти.
Заменете кравето мляко със соево мляко!
Соевото мляко е много по-здравословно в диетата от животинското мляко, защото съдържа повече хранителни вещества и много протеини. Освен това соевото мляко има добри ефекти при отслабване, като се използва успешно и действа срещу излишни килограми.
Никога не пийте студена вода (с лед) по време на или непосредствено след хранене!
Обичате да имате чаша вода със себе си и ако все още е много студено в тези горещи времена, толкова по-добре. Може би трябва да помислите, преди да действате. Според аюрведичните принципи много студените напитки по време на хранене или непосредствено след хранене влияят на храносмилането, като забавят храносмилателния процес.
Въведете горещи/ароматни чайове в ежедневните си навици
Ако все още пиете студен чай поради прекомерна топлина, аюрведиците препоръчват топли чайове, за да усилят храносмилателния процес максимално и да помогнат на тялото да усвои всички вещества, необходими за правилното функциониране.
Но аюрведичните принципи препоръчват използването на естествени билки, а не разтворими чайове или дори сашета. Всичко трябва да е 100% естествено.
Не пропускайте статията от тази седмица!
С идеята за ваканция възникват отговорности и грижи, които засенчват малко идеята за „приятна ваканция“, която всички ви пожелават да се усмихвате, когато си тръгвате. И така, „Все още ли е време за почивка? Не изпадайте в паника!". Кристина Каларасану, психолог, ви помага да разберете и преодолеете подобни проблеми!