1, тялото не произвежда инсулин ...
При диабет тип 1 тялото не произвежда инсулин, докато при диабет тип 2 тялото не произвежда достатъчно инсулин или клетките стават резистентни към инсулин. От своя страна това води до хронични високи нива на кръвната захар, които увеличават риска от инсулт, сърдечни заболявания, бъбречна недостатъчност и затлъстяване. Яденето на ядки може да има благоприятни ефекти, отбелязва Livestrong.
Статия в изданието за Diabetes Care от ноември 2009 г. съобщава, че изследователи от Медицинското училище в Йейлския университет са изследвали ефектите от консумацията на орех върху функцията на кръвоносните съдове при диабетици тип 2. Пациентите са спазвали диета със или без 56 грама ядки в продължение на осем седмици и учените установиха, че групата, която яде ядки, има подобрения във функцията на лигавиците на кръвоносните съдове в сравнение с групата без ядки.
Нива на инсулин на гладно
Учени от университета в Уолонгонг в Австралия са изследвали дългосрочните ефекти върху метаболитните параметри, като нивата на инсулин в покой, при диабетици тип 2. Те съобщават в изданието от август 2009 г. на European Journal of Clinical Хранене ", че пациентите, които консумират 30 грама ядки за една година, значително са намалили нивата на инсулин на гладно в сравнение с тези, които не консумират ядки.
Кръвен липиден профил
Липидният профил се отнася до съотношението на липопротеиновия холестерол с висока плътност към липопротеиновия холестерол с ниска плътност. Подобряването на липидния профил в кръвта намалява риска от сърдечни заболявания. Изследователи от университета в Уолонгонг изследват влиянието на консумацията на орехи върху липидните профили в кръвта при диабетици тип 2, като причисляват пациентите към една от трите групи: диета с ниско съдържание на мазнини, диета с ниско съдържание на мазнини или диета с ниско съдържание на мазнини. мазнина с 30 грама ядки. В края на шестмесечното проучване учените установиха, че групата ядки са подобрили липидния си профил в сравнение с други групи, според изследване, публикувано в изданието от декември 2004 г. „Диабетна грижа“.
Орехите са богат източник на алфа-линоленова киселина, здравословна омега-3 мастна киселина, която може да подобри диабетната невропатия, усложнение на диабета, което води до нерви. В едно проучване пациентите с диабетна невропатия са получавали различни количества ALA в продължение на пет седмици, докато друга група е приемала плацебо. Резултатите, публикувани в броя на списанието Diabetes Care от ноември 2006 г., показват, че всички групи с ALA имат подобрени симптоми на диабетна невропатия в сравнение с групата на плацебо.Изследователите предполагат, че 600 милиграма ALA изглежда са оптималната доза.