1 от 5 смъртни случая в световен мащаб са свързани с лоша диета

смъртни

От Емануел Катала

Открийте резултатите от изследването, публикувано в The Lancet,
и каква е идеалната диета,
както за нас, така и за планетата.

АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН

През 2017 г. 11 милиона смъртни случая или една на всеки пет смъртни случая в цял свят са свързани с нездравословна диета, съобщава проучване, публикувано в началото на април 2019 г. в The Lancet.

Тази работа е без аналог по обхват. От 1990 до 2017 г. изследователите и авторите на това проучване оценяват консумацията на основни храни и хранителни вещества в 195 страни, сред възрастни на възраст 25 или повече години, и определят количествено въздействието на лошата диета върху смъртността и болестите, дължащи се на незаразни патологии (особено рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2).

„Това проучване потвърждава това, което мнозина вярват в продължение на няколко години, че лошата диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор в света [...] и че ниският прием на здравословни храни е най-важният фактор. По-голям риск от храни. [...] Това проучване също подчертава необходимостта от цялостни интервенции за насърчаване на производството, разпространението и консумацията на безопасна храна в световен мащаб. " обяснява д-р Кристофър Мъри, директор на Института за здравни метрики и оценка, Университет във Вашингтон, САЩ.