1 кг зеленчуково предизвикателство - скъпо и обичано
Мога ли да успея да ям 1 кг зеленчуци на ден в продължение на една седмица? Това означава общо 7 кг. Всички знаем, че зеленчуците са здравословни. Според Германското общество по хранене трябва да ядем поне три порции. Това съответства на приблизително 400 g. Всъщност мога да го правя всеки ден, но управлявам и 2,5 пъти сумата?
Излагам се на това предизвикателство и ви е позволено да ме придружавате. В края ще обясня дали наистина е препоръчително да се имитира цялата работа.
Винаги съм претеглял зеленчуците сурови, но белени/почистени. Така че z. Б. със сладък пипер и семена далеч и след това на кантара.
ДЕН 1: 1 кг е огромна купчина зеленчуци!
Че е толкова много, не бих си помислил!
Сутринта: 1 червен пипер (приблизително 200 g)
По обяд: 3 моркова (приблизително 250 g), 1 мини краставица (100 g)
Вечерта: Зеленчуци с листа от колраби с чушка, лук и чесън (300 г) с доматено пюре (200 г)
ДЕН 2: Попълване на седмичния пазар!
Купувайки зеленчуци за голямо семейство, двама души. Попълването през останалата част от седмицата ми струва около 45 €. Цялата покупка е от екологични зеленчуци и отчасти също регионална. Включено мускулно обучение - влачете 10 килограма зеленчуци:).
Сутринта: 2 моркова + 1 червен пипер (приблизително 350 г)
По обяд: Юфка с тиквички (приблизително 250 g) с билков сос от карфиол (приблизително 200 g)
Вечерта: Останала тиквичка карфиол тиган (приблизително 200 г)
ДЕН 3: Nibbler
Зеленчуците са страхотни, винаги имате какво да похапнете, те са пресни, понякога леко сладки, не са тежки за стомаха и сте заети. Запален съм по зеленчуците:). Днес нахапах повече от 1 кг зеленчуци и беше галено наречен от мъжа ми „хапане“.
Сутринта: 1 чушка, 2 моркова, 1 мини краставица и 1 ряпа (640 г)
По обяд: Агнешка салата с домати, гъби и лук (150 г)
Вечерта: Копър зеленчуци (приблизително 450 g)
ДЕН 4: Всъщност ям нещо друго освен зеленчуци?
Разбира се! Трябва да отидете със зеленчуци ВИНАГИ Комбинирайте малко мазнини, така че всички витамини и минерали да могат да бъдат извлечени от растението. ADEK са мастноразтворими витамини, така че те могат да се използват само в комбинация с мазнини. Това означава, че обикновено хапвам няколко ядки или комбинирам сурови зеленчуци с нормалното си основно хранене. И да! Аз също се храня нормално! Освен това има около две до три шепи плодове. не се смейте на това:) Ето как изглеждаше храненето ми на ден 4:
Сутринта: Кисело мляко с различни плодове (плодове от фризера) и мюсли
Лека закуска: 2 моркова + 1 мини краставица + 1 заострена чушка (приблизително 340 г); 1 банан, 1 ябълка, 1 портокал + орехи
По обяд: Топирана клечка с геврек със салата от диви билки и домат (150 г зеленчуци)
Вечерта: голяма смесена салата с кубчета черен тофу и зеленчуци лук-гъби (550 г зеленчуци) и вкусен дресинг
Общо изядох почти 1900 ккал:)
ДЕН 5: Издържам на предизвикателството с 1 кг зеленчуци?
Нуждаете се от планиране, постоянство и любов към зеленчуците. Това наистина са куп неща, всъщност хапвам нон-стоп през последните няколко дни. Направих добри четири дни и вече намерих много вкусни нови рецепти, които със сигурност ще направя отново. Но какво да кажем за днес?
Сутринта: 2 моркова + 1 мини краставица + 1 червен пипер (470 г)
По обяд: 1 малка чиния зеленчукова супа (приблизително 50 g)
Вечерта: Запържете зеленчуци със захарен грах (230 g) + китайско зеле (200 g) + червен пипер (150 g) + зелен лук (50 g)
Днес трябваше да взема пресни зеленчуци, прекарах там около 20 €.
ДЕН 6: Дестинация пред очите!
Сега девизът е: не се предавайте. Опитвам се да ям много сурови зеленчуци в хода на сутринта. Така че не ям зеленчуците "сутрин" веднага сутринта, а постепенно от около 9:00 сутринта до обяд. Това е едно от нещата, които ще запазя и за в бъдеще, толкова е добре, че тъй като винаги взех много храна със себе си, нямах абсолютно никакви желания и можех да издържам добре до обяд без желания.
Сутринта: Сурови зеленчуци, моркови, краставици, червен пипер, ряпа (приблизително 560 г)
По обяд: Юфка с тиквички с гъбен и доматен сос (приблизително 600 g)
Вечерта: Салата (приблизително 100 g)
ДЕН 7: 1 кг зеленчуци всеки ден! Свършен:)
Сутринта: Сурови зеленчуци, моркови, червен пипер, краставица, цвекло (640 г)
По обяд: --
Вечерта: Уок зеленчуци със снежен грах, китайско зеле, чушка, гъби и лук (приблизително 400 г)
Леле, изобщо не е толкова трудно. Аз искам повече:)
Когато първия ден претеглих белените си зеленчуци, първоначално бях шокиран. Разбира се: с черупката, корените и листата бързо се достига до 1 кг. След като това изчезне, остават само няколко грама. Бързо разбрах: Няма да е толкова лесно! Планирахме седмицата за всички и края на цялата седмица! Точно на сутринта изрязах всички хапки за закуската, знаех какво да ям за обяд и вечер и успях да разбера кога и колко да ям. Без планиране щях да се откажа още първия ден. Но какво ми донесоха усилията?
1. Никога не съм бил гладен! Винаги имах суровата си храна в кутии със себе си и това ме караше да гладувам.
2. Храносмилането ми отново е много по-добро!
3. Намерих креативни рецепти, в които се използват много зеленчуци!
4. Поставих зеленчуци навсякъде и не ядох просто "голо" руло!
5. Ядох много по-малко "празни" въглехидрати, като хляб и тестени изделия, а по-скоро ядох от пълнежа в зеленчуковия тиган!
6. В ежедневието никога не съм се чувствал толкова уморен, сит и наситен. Бях пълен, но не пренаситен. Винаги бях в форма и всъщност нямах обедна депресия през цялата седмица. Разбира се, това се дължи и на факта, че се отказвам от захарта от 6 седмици:)
Какво да взема със себе си за в бъдеще?
- Винаги приемайте сурови зеленчуци като лека закуска (не винаги трябва да са 600 g)
- Юфките с тиквички вместо нормалните имат толкова много смисъл и са вкусни!
- Включете зеленчуци навсякъде, дори да са само няколко, те винаги си заслужават!
- Бих искал да го направя отново за една седмица и всъщност мисля за това:)
Искате ли да го изпробвате?
Мога само да го препоръчам и със сигурност ще го повтарям по-често. Може би дори следващата седмица! Ако опитате, очаквам вашите отзиви.