02052018 Проучване показва ефективността на заместителите на хранене
Резултатите от научно изследване *, проведено от Biofortis (дъщерно дружество, посветено на иновациите на Mérieux NutriSciences) по искане на диетичния сектор, свидетелстват за ефективността на заместителите на храненето. Диетичният сектор ** представлява компании, които предлагат индивидуални решения за потребители със специфични хранителни нужди (хора с наднормено тегло, спортисти и пациенти с непоносимост към глутен или целиакия). Той е част от Френския синдикат на специализираното хранене (SFNS), който има около петдесет компании. „Това потребителско проучване е насочено към хора с нормален ИТМ (индекс на телесна маса) или с леко наднормено тегло, които искат да си възвърнат здравословен начин на живот“, уточнява Джули Аврилие, мениджър по регулаторно и специализирано хранене и генерален секретар на сектора за диети за възрастни. Следователно тук бяха използвани заместители на храната като тласък за отслабване с няколко килограма и връщане в релси ”.
Проучването показва задоволителни резултати след 30 дни използване на заместителите на храненето, със значителна средна загуба на тегло от 2,1 кг, заедно с подобрен или стабилизиран хранителен прием. Освен това, след един месец употреба, 90% от потребителите одобряват лекотата на използване на заместители на хранене и се придържат към предложената програма и почти 80% препоръчват продуктите на околните и планират да ги използват отново в бъдеще. И накрая, шест месеца след прилагането на програмата, резултатите все още са налице, тъй като 60% от потребителите имат по-добър начин на живот. Заместващите ястия също бяха много добре приети по отношение на качеството.
Все повече играчи на нарастващ пазар
Този ентусиазъм от страна на потребителите по отношение на диетичния сектор като цяло и по-специално на заместващите ястия обяснява „увеличаването на броя на играчите през последните години на този плаващ пазар, потвърждава Джули Аврилие, което по-специално даде възможност за обновяване на гамата от продуктите, които се предлагат днес, които са сладки или солени, вариращи от зърнени барове, до смутита, през кремове, супи и други прахове за разреждане ... "