02 1
1 Практика I Подробно планиране Седмица на проекта: Месо, месни продукти, риба и яйца Съдържание: 1-ви ден: Правилната диета Модул 1: Модул 2: Модул 3: Модул 4: Въведение в проектната седмица Балансирана диета Месен източник на хранителни вещества Алтернативни форми на хранене 2-ри ден: Шницел & Co зарадват всички Модул 5: Модул 6: Модул 7: Модул 8: Познаване на продукта Месо Месо от региона Хигиена на храните и качество на месото Месни специалитети в Еврорегион Neisse 3-ти ден Има прясна риба Модул 9: Модул 10: Модул 11: Риба от местни езера Рибовъдство в Еврорегион Neisse Специалитети от риби в Еврорегион Neisse 4-ти ден: Всички видове яйца Модул 12: Модул 13: Модул 14: Доброто в яйцето Кодиране върху яйцето Вкусни яйца 5-ти ден: Планираме барбекю Модул 15: Финална презентация 2007 г. Християнско - социална образователна организация Саксония ев 01
6 06 3-ти ден: Има прясна риба Съдържание: Модул 9 Модул 11 (Местни видове риби, рибни специалитети в Еврорегион Neisse) Цел на обучение: Студентите опознават разнообразието от риби в местните води. Получавате представа за процесите на управление на езерата в Еврорегион Neisse. Студентите опознават кулинарните специалитети на Еврорегион Neisse, приготвени от риба. 9-ти модул: Риба от местни водоеми "135 мин. Студентите познават разнообразието на местните видове риби. На групи учениците изработват профили (А4) върху видовете риби, които живеят в местни водоеми: - змиорка - кафява пъстърва - ручей - щука - шаран - сьомга - малки Вендас - дъгова пъстърва - лин - сом - щука Съдържание на профилите: Представяне на видовете риби, разпространение, разпространение, местообитание, употреба. След това учениците представят профилите. Всички профили са събрани в папка и могат да бъдат използвани за уроци по биология. Възможна оценка: Дизайн на профилите Материал: Хранително образование и обучение за деца и младежи в Еврорегион Neisse
7 2007 г. Християнска - Социално-образователна организация Саксония е.в. 10-ти модул: Рибовъдство в Еврорегион Neisse "Дневна екскурзия Учениците се запознават с процесите в рибовъдството. Те знаят кои видове риби са местни в Еврорегион Neisse. 11-ти модул: Специалитети с риба от Еврорегион Neisse" При посещение във водоемна ферма в В региона учениците изучават основите на рибовъдството и различните местни видове риби. възможна оценка: екскурзионен протокол 135 мин. Учениците се запознават с различни начини за приготвяне на риба и специалитети от Еврорегион Neisse. В лекция, ориентирана към студентите, ще бъдат обяснени различни начини за приготвяне на риба. Шаблонът 4.2 предоставя помощ. След това учениците сами приготвят рибен специалитет от Еврорегион Neisse (работен лист 4.5). Копиране на шаблон 4.2: Как да подготвим риба Работен лист 4.4: Специалитети на Еврорегион Neisse от рибна практика I подробно планиране 07