0 Предизвикателство с добавена захар Какво да ядем за закуска Спортни рецепти
Добре дошли в спортни рецепти! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете моята книга „44 решения за проблеми със захранването, които торпидират вашите усилия“: кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂
Добре дошли обратно в спортните рецепти! Тъй като това не е първият ви път тук, може да искате да прочетете моята книга „44 решения за проблеми със захранването, които торпидират вашите усилия“: кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 🙂
Здравейте спортисти, надявам се, че се справяте добре и напредвате към целта си !
Днес е четвъртият ден от предизвикателството ми „1 месец без добавена захар“! В момента съм във фаза, пълна с енергия и мотивация ... и правя всичко възможно, за да мога да завърша предизвикателството си. Един от първите въпроси, които си зададох, беше „какво ще ям на закуска“? Ами да, защото без сладко, без хрупкавост или мед, бихме могли да кажем, че закуската ще загуби удоволствие ... но не . Ето 3 идеи за закуска без добавена захар, добри и бързи за приготвяне. От вас зависи да тествате този, който ви подхожда най-добре и да адаптирате количествата към вашите нужди !
Рецепта # 1: Палачинки без добавена захар
Рецептата за тези палачинки намерих тук.
Съставки за около 10 палачинки
100g компот (без добавена захар, разбира се)
150 г брашно (изберете Т110, ако искате умерен гликемичен индекс)
150 мл мляко (или зеленчукова напитка) => съвет: оризовата напитка има естествено сладък вкус, може да ви помогне да получите сладка нотка във вашите палачинки и сладкиши.
2 щипки мая
За да придружите вашите палачинки, можете да намажете компот, пюре от сушени плодове (бадем, лешници, фъстъци ...), масло ... Много харесвам сместа от лешника пюре, поръсено с какао (тип Ван Хутен) или компот с бадемово пюре.
Подготовка
Стъпка 1: смесете брашно и мая
Стъпка 2: добавете яйцата
Стъпка 3: добавете млякото, след това компота, разбъркайте с бъркалка, за да избегнете бучки
Стъпка 4: всичко, което трябва да направите, е да поставите малки черпаци тесто в предварително намазнена тава (аз използвам зехтин)
Хранителни стойности
За 4 обикновени палачинки (без да се брои гарнитурата, която може значително да варира енергийния прием) има 339kcal (приблизително 163kcal/100g) *.
| Протеин | Въглехидрати | Липиди |
| 14,4 g протеин (т.е. 7 g/100 g) | 50,9 g въглехидрати (т.е. 24,4 g/100 g) | 5,5 g липиди (т.е. 2,7 g/100 g) |
Принос на съставките
Пълнозърнестото брашно и компотът осигуряват въглехидрати, яйцата осигуряват протеини. В зависимост от млякото, което използвате, ще имате повече или по-малко протеини и въглехидрати (оризовата напитка почти не съдържа протеини, но предимно въглехидрати например). Пълнозърнестото брашно осигурява интересен фосфор и калий. Брашното и яйцата също осигуряват някои от витамините от група В.
Това, което ще промени приема ви, е и това, което слагате на палачинките си:
пюре от маслодайни семена: ненаситени мазнини, микроелементи (калций, магнезий, калий, витамини А, В и др.)
масло: наситени мазнини и витамин Е
сирене: наситени мазнини, протеини
Рецепта №2: Веганска есенна плодова каша (обожавам да я ям топла и може да се направи предната вечер)
Съставки за 1 порция от около 300g (това е количеството, което ям)