Звездите се изчерпват с майките жаби
Последната лудост в здравословното хранене е смутито от жабешки ядки, за което се твърди, че съдържа много витамин С, желязо и калий, дори и с голяма добронамереност. Водораслите са изключително богати както на протеини, така и на добри мазнини, както и с високо съдържание на магнезий.
Наричаните здрави, жабо слюнка и водорасли са с вкус също толкова горчиво, колкото и отблъскващо, и много хора смятат, че ако нещо е толкова лошо, то със сигурност може да бъде само много здравословно. Но се чудя защо тези напитки са толкова хранителни и полезни?
Така наречените "зелени" хранителни добавки, предлагани под формата на течности, прахове, таблетки или капсули, по принцип могат да се разделят на две категории. Една група земеделски листа и треви, като пшенична трева, ръж и листно зеле, са изключително богати на витамин С, калций, желязо, магнезий и калий. Другата група включва водорасли, включително спирулина, хлорела и водорасли, които съдържат добри мазнини, протеини, магнезий, витамини и минерали. Магнезият е от съществено значение за здравословното кръвно налягане и има изключително благоприятен ефект върху функционирането на имунната система и храносмилателната система. Според диетолога Ян Марбер тези естествени зелени храни не съдържат никакви изкуствени добавки, така че са много лесни за смилане и наистина здравословни, тъй като съдържат и много пробиотични бактерии.