Зърното се противопоставя на сушата - Въпреки това качеството на зърното е намаляло - PZ-Nightlife - Das
Enzkreis/Ölbronn-Dürrn. Жътвата на зърното в Enzkreis е в разгара си. Внесен е зимният ечемик, сега задачата е да се върши бързо пролетния ечемик и житото. Зрелите пшеница и ръж са склонни да израстват в по-дълга влажна фаза. Това може да повлияе на качеството.
Матиас Буркерт от гилдията на пекарите от Северна Шварцвалд не предполага, че това е така. „Качеството на протеините в зърното е намаляло, но ние можем да компенсираме това“, казва той.
Според Юрген Креп, ръководител на Службата за земеделие в Енцрайз, може да се приеме добра средна реколта от зърно въпреки постоянната суша. Около седемдесет процента от работата в региона вече е свършена, но реколтата в Heckengäu и Biet традиционно започва по-късно. По принцип обаче трябва да се отбележи, че е получена петата поредна реколта от ранно зърно и рапица, което е ясен показател за изменението на климата. „Не е като да имаме по-малко валежи“, подчертава ръководителят на офиса. „Просто се разпределя по различен начин. И фермерите трябва да се приспособят към това. "
Както Krepp обяснява допълнително, валежите след сухия период през лятото и есента на 2018 г. са били недостатъчни, за да компенсират съществуващия дефицит. „По-специално нивото на подпочвените води не е повишено в резултат“, казва ръководителят на офиса. Сухата есен не само наруши сеитбата на зимните зърнени култури, но преди всичко повреди и ранната сеитба на рапица с лоши начални условия.
Ситуацията се влоши от силните горещини през юни. Но високото UV лъчение също допринесе за изключително бързото узряване на посевите, така че не може да се постигнат пикови добиви. Освен това има проблеми с вредителите в рапицата. В резултат на това много фермери изораха своите рапични полета и засадиха други култури, казва Креп.
Царевица и соя като алтернатива
Един пример е фермерът от Дюрнер Уве Кифер. „Вместо това засадих царевица и соя“, казва той. Пайн очаква прилични добиви, особено с пролетния си ечемик. Постоянният недостиг на вода върху глинести и глинести почви в Дюрн също е проблем за него. „Това е добра обработваема земя, но ако няма достатъчно вода, не е възможно много“, оплаква се фермерът, който обработва 200 хектара обработваема земя на различни парцели. Подобно на други фермери, той се адаптира към изменението на климата, като все повече отглежда плодови култури, които узряват по-рано.
Пайн иска да продължи да отглежда рапица, въпреки че е трудно. „Тук цените могат да се повишат, тъй като няма достатъчно площи в Европа“, казва Херман Фрей от маркетолога ZG Raiffeisen и посочва, че площите с рапица в Германия са спаднали рязко от 2018 до 2019 г. Горещата вълна удари и пасищата. "Поради сушата няма да е възможно много след второто съкращение", прогнозира Улрих Хаузер, председател на сдружението на земеделските производители в Enzkreis.
Балансът на реколтата в Enzkreis е смесен
ENZ КРЪГ. С пълната областна реколта на зърно фермерите трябваше да се справят със загуби от 60 до 70 процента на лоша почва. Това е свързано и с проблемното време тази година. Улрих Хаузер от Айзинген поглежда палеца. .
Сушата оставя своя отпечатък върху полетата в Enzkreis
Enzkreis. Много фермери от Enzkreis погледнаха към небето през последните няколко месеца със загриженост и надежда. Защото дори там валежите от февруари нататък останаха доста под средните, както областният офис съобщи в четвъртък на пресконференция за реколтата от зърно и рапица. .
Фермерите от Enzkreis се надяват на дъжд
Не само хората и животните познават стреса. В сряда Карл-Хайнц Целер, заместник-ръководител на Enzkreis по околна среда и земеделие, говори за „стресови условия“ за зърно и изнасилване на годишната пресконференция с Земеделската служба и фермерите - този път в ZG Raiffeisen във Вилфердинген. .
Топлината и сушата означават, че зърното узрява бързо тази година
Фермерите Рудолф Фукс и синът му Йоахим от Баушлот се съгласяват: зърното е узряло почти две седмици по-рано от обикновено. Сега реколтата може да започне. .