Зърнени храни във вегетарианската диета
Цели зърна представлява един от основни групи във вегетарианската диета. От съществено значение е веганската или вегетарианската диета да не разполага с асортименти като: пълнозърнест хляб, кафяв ориз, пшенични трици, овесени ядки, пълнозърнести тестени изделия, киноа, кускус, булгур и др.
Зърнените култури осигуряват енергия и аз съм източник на въглехидрати, фибри, желязо, цинк, витамин В и други ценни вещества. Поради тази причина е идеално те да бъдат включени при всяко хранене; дори рафинираните зърнени храни, обогатени с витамини или минерали, са полезни, но те трябва да се консумират умерено.
Консуму препоръчва се на зърното е 6 порции на ден. Какво точно означава порция?
- хляб - филия
- варени зърнени храни - половин чаша (125 mg)
- незабавни зърнени култури -28 g
- зърнени закуски - 28гр
В допълнение към активната роля в производството на енергия, необходима за правилното функциониране на тялото и хранителните вещества, които съдържа, зърнените култури носят и други ползи:
- улеснява храносмилането, високо съдържание на фибри - по този начин се предотвратяват разстройства като запек или подуване на корема и дългосрочни проблеми с червата и дебелото черво
- поддържайте кръвната захар и холестерола в нормални граници, като по този начин се предотвратяват хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания или диабет
Зърнените храни бързо дават усещане за ситост, защото увеличават обема в стомаха, което ви позволява да управлявате по-добре храненията си.
Ако сте вегетарианец, не трябва да пропускате щедро количество зърнени храни в диетата си.
ЧАСТИЧНО ИСТИНСКА - Каква е връзката между вегетарианската диета и честотата на рака? Представяме ви резултати.
Проучване установи по-ефективна загуба на излишни килограми при хора, които са имали d.
Според скорошно проучване, публикувано в Journal of Affective Disorders, мъжете, които избират диета.