Зърнени храни в бебешка храна балансирано хранене за малки коремчета
Зърнени храни в бебешката храна: балансирано хранене за малки коремчета
С нарастването на бебето хранителните му нужди се променят. Зърнените храни за бебета играят много важна роля в диетата през първите години от живота, защото отговарят на повишените енергийни нужди на бебетата в продължение на 6 месеца и съдържат микроелементи, необходими за физическото и когнитивното развитие. Те помагат да се покрият пропуските, които могат да възникнат в храненето на бебето в началото на разнообразяването с храни, съдържащи основни хранителни вещества като желязо, цинк, йод, мастни киселини и витамини като ниацин. Освен това те помагат да се установят здравословни хранителни навици от първите стъпки в приключението на нови вкусове: разнообразяване на диетата. Все пак се препоръчва кърмене, дори след като бебето навърши 6 месеца и започне да се разнообразява.
Ето основните предимства на специалните зърнени храни за бебета и това, което трябва да знаете.
Зърнените храни осигуряват на бебето устойчива енергия, която се освобождава бавно, в съответствие с нуждите на тялото му. Съдържанието им на диетични фибри насърчава чревния транзит и помага на бебето да има нормални изпражнения. Простите зърнени храни съдържат хранителни вещества, необходими на бебето: протеини, въглехидрати, витамини от група В и др. Освен това зърнените култури, специално предназначени за кърмачета и малки деца, са обогатени с много други минерали и витамини, необходими за хармоничното му развитие: желязо, цинк, йод, витамин А, С, В1, В6, D, витамин К, ниацин и др.
Пюретата от зърнени храни се приемат добре от кърмачетата и позволяват на майките да обучават бебета с нови, все по-разнообразни вкусове. Консистенцията на пюрето може да се увеличи, докато бебето расте. След 6-месечна възраст можете да започнете да разнообразявате диетата си с прости зърнени храни с ниска алергенност, без глутен и, за предпочитане, неподсладени. При всички бебета с непоносимост към глутен (така наречената целиакия) се избират само съставки без глутен. Глутенът е група протеини, открити в някои зърнени храни като пшеница, ечемик, овес, ръж, тритикале и пшеница. Брашна, които не съдържат глутен, са тези, получени от ориз, царевица, тапиока или рожков и могат да се комбинират помежду си или с други храни.
Специалните зърнени храни за кърмачета осигуряват:
→ Основни хранителни вещества, в достатъчно малък обем, адаптиран за ограничения капацитет на стомаха на бебетата;
→ Мека текстура, която улеснява преглъщането;
→ Приятен вкус, за да се гарантира приемането им от кърмачета;
→ Бионаличен източник на желязо и допълнителен витамин С, за да се осигури оптимално усвояване на желязо;
→ Контролирани съставки без оцветители и консерванти;
→ С пробиотици (само в някои продукти)
Детските зърнени храни се приготвят незабавно, съгласно инструкциите на кутията:
• с преварена и охладена вода при 40 ° C за рецепти, които вече съдържат мляко
• с кърма или, ако кърменето не е възможно, с млечна формула, за зърнени храни, които не съдържат мляко.
В началото на разнообразяването храната трябва да е по-мека, след това консистенцията постепенно ще се увеличава, докато бебето се научи да се справя с по-последователна смес. По-късно можете да ги използвате в различни комбинации, приготвени у дома, заедно с храната, която приготвяте. По този начин можете да смесвате зърнените култури с други съставки, тъй като те са били въведени в диетата на вашето бебе или малко дете, например с плодове, зеленчуци, извара или обикновено натурално кисело мляко и т.н.
Зърнените храни бързо ще завладеят мъника, превръщайки се в любимото му меню. И за вас е важно да знаете, че сте му дали най-доброто.
Ето предимствата и недостатъците на основните зърнени култури:
Ползи
Без глутен;
Нисък потенциал за алергична реакция;
След храносмилането се отделя най-голямо количество енергия (в сравнение с други зърнени култури);
Съдържа всички 8 незаменими аминокиселини; Ефект срещу диария;
недостатъци
Най-ниско съдържание на протеин сред зърнените култури.
ЦАРУВКА
Ползи
Без глутен;
Добър източник на линолова киселина и антиоксиданти;
Естествен източник на витамини от група В и някои минерали.
недостатъци
Ниско протеиново и нискокачествено протеиново.
Ползи
Високо съдържание на протеин;
По-високо съотношение протеин/фибри в сравнение с други зърнени култури, така че пшеницата може да се използва като основна съставка; Съдържа всички 8 незаменими аминокиселини, но не в достатъчно количество.
недостатъци
Съдържа глутен и може да предизвика реакции на свръхчувствителност при чувствителни хора.
Ползи
Най-високото съдържание на протеин сред зърнените култури, с отличен прием на незаменими аминокиселини;
Той има значително количество мазнини и високо ниво на линолова киселина;
Ефект срещу запек поради овесени влакна, които допринасят за здравето на храносмилателната система и помагат за нормалното време за преминаване на изпражненията;
Високо ниво на антиоксиданти.
недостатъци
Съдържа глутен и може да предизвика реакции на свръхчувствителност при чувствителни хора.
Да запомня!
Зърнените храни за кърмачета са важен източник на сложни въглехидрати в балансираното хранене, като препоръчват ежедневната им консумация. За разлика от обикновените зърнени култури, те обикновено са обогатени с витамини и минерали в пропорции, подходящи за възрастта, като по този начин запълват възможни пропуски, които не се покриват от други групи храни.Важните хранителни вещества като желязо, цинк, йод и ниацин най-често липсват в бебешката храна.
Зърнените култури също са важен източник на фибри, необходими за нормалното функциониране на храносмилателната система, а някои от тях са обогатени с пре и пробиотици.
Но не забравяйте!
Всяко дете расте със свое собствено темпо, затова е добре винаги да питате педиатъра кога да въведе зърнени храни в диетата на детето. И не изпускайте от поглед факта, че вие, мамо, също можете да се възползвате от предимствата на зърнените храни във вашата диета, очевидно във вашия случай това са зърнени култури за цялото семейство.