Зърнени храни, по-лоши от "боклуци"
Детската закуска съдържа твърде много захар. Наградата отива при Smacks.
Публикувано на 14.12.2011 г. 19:07
Човек винаги трябва да се пази от добра съвест. Мислейки добре, много родители купуват зърнени храни за закуска на децата си, без да осъзнават, че всъщност съдържат повече захар от зърнените.
Независима организация с нестопанска цел в областта на общественото здравеопазване, Работна група за околната среда (EWG), провери повече от 80 пакета преработени зърнени култури. Резултатът ще накара родителите да се замислят. Много от тях отказват да позволят на децата си торта (бисквитки, понички) за закуска, но много зърнени храни съдържат повече захар, отколкото десерт.
EWG дори установи класация на най-слабо представящите се. На първото стъпало на подиума бестселър сред децата, Kelloggs Smacks, карамелизира бухнали пшенични зърна. След това идват Coco Pops, зърнени култури с надут ориз с шоколад, след това други, продавани в САЩ (а не във Франция), съдържащи по-специално блата. Според проучвания, проведени от EWG, чаша Kellogs Smacks съдържа едва повече захар от понички (20 грама в сравнение с 18). С други думи, купа Smacks представлява между 8 и 10 кубчета захар. Стандартите на Световната здравна организация (СЗО) не се спазват, тъй като някои зърнени култури понякога съдържат повече от 50% захар, когато трябва да има 10%.
„Не съм изненадан от получените резултати, анализира Серж Ахмед, директор на научните изследвания в CNRS и автор преди няколко години, на проучване, което бележи много за пристрастяването към захарта и сладкия вкус. Най-изненадващото е, че производителите наричат тези продукти зърнени храни, когато всъщност са сладки. " В юридически план този тип неуспех при именуване се нарича измама на съществени качества.