Зоотехнически интерес от добавката в какаови черупки на диета за млечни крави с

Това проучване, проведено през 1999-2000 г. във фермата LEGTA във Fontaines en Saône et Loire, има за цел да оцени ефекта от допълването на диета, базирана на царевичен силаж в какаовите корпуси, върху производителността на млечните продукти.

добавката

Произведен е по искане на представители на млекопроизводителите от департамент Saône et Loire. Много от тях разпределят на кравите си ограничено дневно количество какаови корпуси (около 400 g/животно/ден), за да повишат нивото на протеини. Какаовите черупки идват от производството на шоколад; след изсушаване и ферментация на неолющените зърна се отделят за приготвяне на какао. Понастоящем корпусите се предлагат на пазара от търговец, снабден от вносител, разположен в западната част на Франция. Това препоръчва използването на корпуси при това умерено ниво (400 g/VL/D).

Тестът се фокусира върху две партиди от 24 крави Montbéliarde (включително 9 майки за първи път) във фаза на низходяща лактация, съобразени с техния ранг и етап на лактация, тяхното производство (количество мляко и норма) преди теста и върху тяхното живо тегло и телесно състояние. Експерименталният период продължи 10 седмици и кравите бяха средно 138 дни от отелването, когато започна.