Зона без захар - гювеч с броколи и мини палачинки Reform зона без захар
Първите дни на септември винаги имат странно и почти осезаемо напрежение. Периодът на лошо копирани разписания, завладяващи корици на учебници, пропуснати речникови брошури. Дни не виждаме как всяко дете ще стигне до всички специалности, подписваме документ в началото на всяка година и всеки член на семейството ще знае къде, кога и за колко време има външен вид. Така че вечерта - мъртво уморени - едва ли можем да повярваме, че „нещо дори трябва да се сготви“.
Тази седмица - за тази ситуация - а НАПЪКНАНИ БРОХОЛИ Препоръчвам го на моите скъпи читатели.
Възможна трудност във времето може да бъде причинена от факта, че съставките му трябва да се готвят отделно. Но определено си заслужава, защото можем да получим обилен обяд, ако следваме рецептата.
НА барнаризст след претегляне и накисване го сложих да се готви в около два пъти повече вода, със супена лъжица зехтин и осоляване. НА броколи бране на розите му и готвене със сол, смлян пипер и смляно индийско орехче. Нарязах лука на малки кубчета, увях малко, след което добавих кайма, сол, смлян пипер и майорана. За мен дресингът на гювеча винаги се разбива с цели яйца и заквасена сметана, смесени добре. Но току-що забелязах, че една от гаранциите на маскарпоне щеше да изтече след два дни. Така попадна в соса, с който след това изсипах слоя ориз, броколи и кайма на врата си.