Zoats тиквички в овесени ядки - Веган мама от Anna Elisie
Днес има Zoats. За тези, които не го знаят, това е класическото овесено ястие (каша), обогатено с тиквички, за да придаде на цялото нещо малко обем.
Защо Zoats?
Zoats има смисъл за тези, които искат да спестят няколко калории или за тези, които смятат, че трябва да ядат повече зелени зеленчуци. Тиквичките, които превръщат овеса в зоати, осигуряват доста голямо количество (т.е. количество, пълнота на стомаха) с много ниска калорийна плътност. Така че имате огромна купа, пълна с прекрасна каша, но тя съдържа само половината калории, които овесеното ястие със същия обем внася на кантара. Това може да отговаря на някои хора.
Според мен и зоатите не са толкова тежки в стомаха. Доста добре понасям овесените люспи, но когато съм изял 100 г от тези люспи, понякога изпитвам известна умора (супа кома). Не е така при версията на овесените ядки с тиквички.
Що се отнася до съотношението тиквички: овесени ядки, можете да опитате малко и да разберете кое ви подхожда най-добре. Най-много ми харесва съотношението 2: 1. Ако нямате под ръка люспи от псилиум, цялото нещо ще работи без тях. Консистенцията става малко по-пудинг с люспите на псилиум (което определено оценявам) и вие също имате концентриран товар от фибри с вас.
Между другото, аз също готвя това ястие за следващия ден вечерта и след това гипсирам моите Zoats в движение, студено и от непротекаема кутия за обяд. С тази готова за употреба версия обикновено слагам отгоре замразени плодове, които след това се размразяват за една нощ.
Съставките на тази рецепта правят една порция, която мога да управлявам напълно след тренировка. Без предварителна физическа подготовка, аз го меля от време на време през целия ден.