Знания на децата Има ли вкус или по-скоро не знание - Щутгартер Цайтунг
Стевията е подсладител, който все повече замества захарта в храната. Подсладителят се получава от листата на растението Stevia rebaudiana, което всъщност расте в Южна Америка.
Щутгарт - Родителите ви вероятно вече са споменали, че не е толкова здравословно, ако ядете - или пиете твърде много захар. Безалкохолните напитки например съдържат много захар. Захарта може да бъде заменена с изкуствени подсладители. Тогава напитката почти няма калории. Тези лекарства обаче също не се препоръчват, защото не са толкова здравословни. Ето защо сега има някои напитки (и други сладки продукти), които са подсладени с растение. Нарича се Stevia rebaudiana и всъщност расте в Южна Америка. Туземците там векове наред сушат листата и ги преработват на прах, с който след това подслаждат храната си. Този прах първоначално беше забранен в Европа, защото никой не знаеше дали все пак може да бъде вреден. Стевия се използва от четири години, тъй като подсладителят е научно изследван и нормалните количества не ви разболяват. Тъй като стевията се извлича от листата на растението, продуктът често се нарича билков подсладител. Това обаче е погрешно, тъй като производителите използват и химични процеси за извличане на сладките стевиолови гликозиди от листата.
А как е на вкус? Тъй като можете да спорите за вкуса, има и различни мнения за този заместител на захарта. От „отвратително до супер вкусно“ всичко е включено. Освен това стевията има различен вкус в зависимост от начина, по който е направена.