Знайте, че киселият борш се смята за еликсира на младостта. Ето защо!
Боршът е не само кисела супа, толкова популярна в някои части на страната, но и здравословен ликьор, резултат от ферментацията на пшеничните трици. Западняците не знаят много за този природен препарат, но румънците и руснаците го използват и познават неговите лечебни добродетели.
Боршът няма алкохол и въглероден диоксид. Жълтеникавата, кисела течност е естествен тоник и лек за много заболявания. Борщът има пречистваща роля за организма и за подобряване или дори лечение на някои заболявания. Нека се научим да правим борш у дома и да знаем терапевтичните му показания.
Киселият борш в резултат на мацерацията на пшеничните трици съдържа минерали и комплекс от витамини В и С, незаменими аминокиселини и въглехидрати. Следователно тази храна, често използвана за супи, има множество ползи за здравето.
Терапевтичната сила на борша идва също от бирена мая, която подпомага ферментацията, съставка, която съдържа витамини от B-комплекс, витамини D и H (биотин), ензими, минерали в лесно усвоими форми (калций, магнезий, фосфор), плюс жизненоважни микроелементи за здраве, селен, но особено хром.
Като естествен продукт, боршът е много богат на ензими.
Румънските селяни оценяват тази течност толкова много, че талантът на домакините се оценява в зависимост от това колко добре те знаят как да приготвят борш.
Новината отиде до борша, че това е най-доброто лекарство за махмурлук. В действителност, той премахва симптомите на алкохолна интоксикация, световъртеж, главоболие, треперене на крайниците, повръщане. Изпийте литър борш.
В случаи на лошо храносмилане и повръщане, чаша борш, изпита преди хранене, може да бъде полезна. Казват, че хората, които пият много борш всеки ден, се отърват от алкохола. Особено след обилни ястия, ястията от борш са добре дошли.
Боршът помага и за елиминирането на токсините от тялото. Той е ефективен и при диети, тъй като стимулира храносмилането и изгарянето на мазнините.
В допълнение към тези ползи, той може да бъде и допълнение за респираторни заболявания като бронхит, астма и синузит. В случаи на анемия действа изключително ефективно тонизиращо, чрез съдържащите се минерали и витамини.
Борщ лек
Борщният лек за ободряване на тялото трае 20 дни, като през това време се изпива чаша течност, четвърт час преди всяко хранене. При хронични респираторни заболявания (бронхит, астма, синузит) се изпиват две чаши. Лекът помага да се излекуват тези заболявания и особено предотвратява влошаване и рецидиви.
Излекуват се три седмици. Като допълнение към туберкулозата боршът се пие всеки ден, половин литър, на гладно, преди основните хранения. Изглежда, че някои активни вещества в борша блокират развитието на бацили, които причиняват това заболяване.
Предотвратява инфаркт и рак на дебелото черво
Известно е, че боршът елиминира токсините от тялото, като се препоръчва при диети за отслабване. Можете да пиете по една чаша борш (250 мл) на ден в продължение на 10 дни. Това лечение може да се повтаря два пъти годишно, през есента и пролетта. Терапията се препоръчва на хора с диабет, артрит, подагра и ревматични, чернодробни и бъбречни проблеми.
При хронична умора изпийте четвърт литър борш наведнъж, за да съживите нервната система. При всички проблеми с черния дроб и жлъчката фитотерапията препоръчва борш, защото той прочиства и укрепва вътрешните органи.
Пийте на гладно, 15 минути преди хранене, чаша борш, в която добавяте половин чаена лъжичка пелин на прах.
Високите нива на кръвната захар също могат да се регулират с борш, пиян преди ядене. Хората с белодробни заболявания се възстановяват по-бързо, ако вместо вода консумират литър борш, смесен с 250 ml шокова инфузия (от две чаени лъжички сухи цветя и чаша вряща вода) всеки ден. Тази напитка се подслажда с мед и се пие преди основните хранения. Лечението трябва да се следва най-малко два месеца. При тежки случаи терапията може да бъде удължена за още две седмици.
Боршът също така понижава кръвното налягане и понижава холестерола, прочиства бъбреците, предотвратява тромбоза и инфаркти, а скорошни проучвания показват, че той е противораков и се бори с рака на дебелото черво.
Полезен е при сърдечни заболявания, безсъние или след физическо или интелектуално натоварване. Единствените ограничения са в случай на гастродуоденална язва и гастрит.
Добър за отслабване и красота
Боршовите колани са ефективни, ако продължават три седмици. Препоръчва се борш да се пие четвърт час преди хранене. Ако искаме да отслабнем, броят на чашите постепенно се увеличава, до 7.
Боршът може да се пие и неразреден, но има много кисел вкус и някои хора не понасят миризмата. За да усъвършенствате и подобрите вкуса, може да се смесва с ябълков сок, сироп от захарно цвекло или суроватка.
Външно измиване на борш може да се прави при кожни язви, измръзване или суха кожа. В козметиката боршът прави кожата кадифена. Намажете кожата с памучна вата, напоена с борш, или я използвайте при приготвянето на козметични маски. Особено омекотява сухата кожа.
Ефектът от борш е благоприятен за кожата в студени периоди или при силен вятър. Специалисти по гериатрия от Лондонския университет са показали, че боршът насърчава усвояването в човешките черва на метали като никел, мед, селен и злато, но също така и на витамини, особено в чревната лигавица.
Борщ от цвекло
При всички проблеми с черния дроб и жлъчката боршът с цвекло е добър. Трябват ни 1 кг цвекло, връзка магданоз, клонка копър, връзка лиственица, скилидка чесън, чаена лъжичка мая или шепа царевица. Всички се слагат в буркан, заливат се с вода и се оставят да киснат. Когато течността е кисела, прецедете и напълнете отново буркана с вода. Полученият втори борш е по-слаб, но все пак добър. От първия щам пийте по две чаши на ден, от втория - по четири чаши на ден. Той е много полезен за пациенти с хепатит. Той действа като депуративна, укрепваща, регенерираща кръв.