Знаете ли въздействието на бирата върху вашите здрави интелигентни съвети
Изглежда, че бирата предлага повече предимства, отколкото просто да ви върти главата. Хранителната стойност на бирата често е надценена, тъй като повечето хранителни елементи в зърнените храни се губят в процеса на варене. Прочетете, за да разберете ефектите на бирата върху вашето здраве.
1. Хранителна стойност на бирата
- Две трети от 150 калории в 355 милилитра (12 унции) обикновена бира идват от самия алкохол, а другата трета от захари.
- От друга страна, след варене и приготвяне, остава само намек за протеин.
- Бутилка обикновена бира от 355 мл (12 унции) осигурява пет до 10% или повече от препоръчителната дневна доза (RDI) на фолиева киселина, ниацин, витамин В6 и фосфор, както и значителни количества хром и селен.
2. Бира и сърдечно-съдовата система
Медицинско проучване наблюдава навиците за пиене на бира на група хора, които вече са имали инфаркт, както и на произволно избрана група от чешкото население.
Изборът на Чешката република е особено подходящ за такова проучване, тъй като тя е основна държава, консумираща бира.
- Колкото и изненадващо да звучи, и в двете групи хората с най-нисък риск от инфаркт са мъжете, които пият около 5,2 до 11,3 литра (11 до 24 пинта) бира на седмица.
- Техният риск беше една трета от този, наблюдаван при мъже, които не пиеха бира.
- Но консумирайки повече, те губят тази защита и се появяват проблеми.
- Тъмната бира изглежда има особено интересни защитни свойства. Установено е дори, че е в състояние да намали потенциалните щети, причинени от ароматни хетероциклични амини (AHA), които се образуват, когато храната се нагрява до висока температура. Поднасянето на тъмна бира на барбекю е добра идея.