Знаете ли, че затова никога не можем да ядем пуешки яйца - HelloVidék
Дори преди някой да си помисли, че пуешки яйца не могат да бъдат намерени никъде поради риск за здравето или някаква опасност, ние бързо ще разсеем съмненията: пуешките яйца са напълно годни за консумация. Всъщност изглежда не е с лош вкус.
Всеки, който има пуйки у дома, трябва вече да е опитал грозното птиче яйце: макар и малко по-голямо, на точки и черупката и мембраната са по-дебели, вкусът му е почти същият като на кокошето яйце.
Може да има причина защо въпросът е защо не можете да го получите никъде? Особено, че има много пуйки по света: Съвременният фермер казва, че над 233 милиона пуйки се избиват всяка година само в САЩ, а пуйката е четвъртото най-популярно месо в отвъдморските страни след пилешко, свинско и говеждо. Ние консумираме все по-малко пуйки в Унгария всяка година, но те все още остават един от най-популярните видове месо в Унгария.
Има само един проблем с пуешките яйца: те са малко и това също е скъпо.
Има няколко причини, поради които земеделските производители на пуйки не искат да навлязат на пазара на яйца. Пуйките снасят яйца много по-рядко от другите птици: докато кокошките и патиците снасят по едно яйце на ден, пуйките снасят яйца не повече от два пъти седмично.
Пуйките също достигат нивото на зрялост много по-късно, за да дадат яйца, защото техният жизнен цикъл е по-дълъг. Те започват да снасят яйца на възраст около 7 месеца, а при пилетата това е само 5 месеца. Въпреки че разликата не изглежда много, поради технологията за хранене и отглеждане, тези няколко месеца могат да дойдат и с много допълнителни разходи, като пуйка, поради размера си, изисква повече пространство и храна.