Знаете ли, че Цвеклото - dietplus

знаете

Знаеше ли ? Цвекло

Това, което намираме в нашите чинии, е зеленчуковото цвекло (или червеното цвекло), чийто корен консумираме. Но това много гъвкаво растение се отглежда и за производство на захар (захарно цвекло), както и за храна на животни (фуражно цвекло).

Предлага се целогодишно

Зеленчуковото цвекло се бере от юли до края на октомври. Ако успеете да го намерите суров или ако го отглеждате във вашата зеленчукова градина, е възможно да го настържете, за да го консумирате суров. Но в търговията той се намира главно варен и опакован във вакуум: по този начин може да се яде целогодишно и под различни форми: в салати (където върви много добре с ендивия), в супа, в каша ...