Знаете, че Finnyás е милионер с първите си чипове

Томас Джеферсън, третият президент на Съединените щати, създателят на Декларацията за независимост, хареса пържените картофи там във Франция и го направи популярен в цяла Америка като пържени картофи.

На 24 август 1853 г. Корнелиус Вандербилт, който е влязъл в луксозния ресторант на Moon’s Lake House в Саратога Спрингс, също е поръчал пържени картофи за вечерята си, но е намерил трупите твърде дебели, така че е изпратил храната обратно няколко пъти. В крайна сметка вбесеният готвач нарязал картофите толкова тънко за закачения гост, че не можел да наръга вилицата. Милионерът, с добър апетит, изяде изпържените в маслото допълнителни тънки филийки и дори си поръча друга порция. Легендата разказва, че така са се родили чиповете.

Ястието, предлагано в отделна купа, веднага се добавя към менюто. Гостите го поискаха както топъл, така и студен и той стана толкова популярен, че се продава и опакован като чипс Саратога.

Началото на мащабното производство

Мулат готвачът, който също имаше немски корени, се казваше Джордж Кръм и работеше като планински водач, преди да стане готвач в ранна възраст. Случайно създаденият му улов се превърна в търсена специалност, но Кръм не регистрира изобретението си, така че никога не получава дял от дистрибуцията си. (Въпреки че историята на раждането на чипс е недоказана, факт е, че готвачът отвори собствен ресторант през 1860 г., където беше редовен във Вандербилт.)

---