Значението на закуската за поддържане на телесното тегло
Като възрастен човек напълнявате, защото всички излишни калории се отлагат в мастните клетки и увеличават размера си. При децата, от друга страна, мастните клетки не само нарастват, но и могат да се размножават.
Тези процеси могат лесно да бъдат избегнати чрез възприемане на най-простия хранителен навик.
Процесът е много по-опасен в детството. В млада възраст мастните клетки не само растат, но могат да се размножават. И двата процеса могат лесно да бъдат избегнати чрез овладяване на най-простия хранителен навик. Закуска.
Проф. Д-р Думитру Орасеану, ръководител на педиатричния отдел: "Закуската трябва да представлява 35% от това, което ядете. За да живея, трябва да имам енергия. Кога я получавам? Сутрин!"
В детска и зряла възраст тялото поддържа нормално тегло чрез достатъчно количество храна за закуска. Това е здравословен навик, който без усилия намалява обема и особено вечерята.
Веднага след като се събудите, 86 милиарда неврони искат храна. През целия ден те ще консумират 300 килокалории, т.е. цяла храна. Хранят се само с глюкоза, т.е. захар.
Д-р Маргарета Козурба, главен невролог: "Най-трудното за мозъка да се справи е да намали кръвната захар, така че трябва да имаме редовно хранене. Първите признаци, когато кръвната захар спада - замъглено зрение, замаяност."
Сега панкреасът влиза в уравнението. Той просто иска захарта да се абсорбира бавно в кръвта. Така наречените бавни въглехидрати. Изкушението е голямо. Вместо сладко и захарно кафе обаче изберете плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Д-р Антонела Бурлаку, първичен ендокринолог: "Бързото означава лошо, така че инсулинът се изхвърля бързо, идва бързо. Той бързо въвежда глюкоза в клетката и за човек с наднормено тегло тази скорост води до повишена инсулинова резистентност и натрупване на тъкани "Този инсулин, който продължава да идва и си отива, идва и си отива, причинява умора и вие отново изпитвате нужда да ядете сладко. Това е омагьосан кръг и така се противопоставяте на инсулина, затлъстяването и диабета."
След като мозъкът вземе своя дял, останалите органи, протеинови структури, се нуждаят от качествен протеин. Поради тази причина, също така за закуска са ви необходими две трети зеленчуци и една трета от качествени протеини, от животински произход - месо, сирене или яйца.
Висококачествените протеини съдържат 20 аминокиселини, без които не можем да живеем. Нито едно растение не ги интегрира всички.