Значението на захарта в балансираното хранене - Le Palais des Légendes
За да сте в добро здраве, разбира се, трябва да спортувате, но също така не забравяйте да следите диетата си, без да попадате в капана на понякога много ограничаващи диети. Яденето на балансирана диета не означава да се лишите от сладко, солено или мазнина. Напротив, захарта е важен елемент за този тип диета.
Видове захари
Приносът на захарта за метаболизма не трябва да се пренебрегва при здравословното хранене. Има няколко вида захари или въглехидрати: прости захари като глюкоза или фруктоза, които могат да бъдат намерени в плодовете, двойни захари, които са асоциация на два вида молекули като лактоза и накрая сложните захари, които могат да бъдат намерени в зърнените култури нишестета и др.