Значението на образованието по хранене; Зиарул де Роман
Размер на текста
Статистиката показва, че до 2020 г. заболеваемостта (случаи на заболявания) поради нездравословно хранене ще се увеличи с до 57% в световен мащаб, а смъртността поради тях ще се увеличи с до 75%.
Добрата част е, че тези неща могат да бъдат предотвратени чрез намеса върху модифицируеми рискови фактори, заседнал начин на живот и хранителни навици и чрез обучение на населението.
Важно е децата да се обучават на здравословна диета от най-ранна възраст. Това образование се осигурява предимно от семейството. Децата са склонни повече да имитират това, което виждат, а не да правят това, което им се казва.
Училището също има важна роля в предаването на хранителна информация и има предимството да се обърне към представителен процент от населението. Точно както училището е отговорно за развитието на основни умения, като четене, писане, броене, този списък трябва да включва и хранителни знания и умения.
Защо е важно да се обучават учениците в това отношение?
- Важно е те да имат достъп до правилната информация. Информация, която може да не бъде обяснена по тяхното значение или която може да бъде злоупотребена.
- Тяхното формиране от най-ранна възраст. Проучванията показват, че хранителните навици, усвоени през детството, трудно се влияят в зряла възраст. Независимо дали става въпрос за здравословни хранителни навици или нездравословни.
- Намален риск от затлъстяване и хранителни заболявания.
- По-специално подрастващите се нуждаят от подкрепа, за да имат положителен образ на тялото, като се има предвид, че сред техните идоли има хора, които са възможно най-слаби.
Диетолог-диетолог Диана Миток,
Посланик на хранителната революция на Джейми Оливър
Диана Миток е завършила Хранене и диететика във Факултета по обща медицина към Университета по медицина и фармация „Гр. Т. Попа ”, Яш. В момента учи в магистърска степен по профилактично и лечебно хранене и диететика в същата институция.