Значението на обедната почивка в уравнението за здравословен живот

от Redactia HotNews.ro, четвъртък, 5 декември 2019 г., 11:36

значението

В качеството си на координатор на програмата FOOD (Борба със затлъстяването чрез предлагане и търсене), Edenred направи първия барометър в Румъния относно храненето по време на работния график. От това следва, че румънският служител вярва, че може постоянно да поддържа здравословен начин на живот с подкрепата на работодателя. 50,14% от служителите вярват, че работодателят може да ги подкрепи в стремежа им за балансирано хранене, като им осигури достъп до мрежа от ресторанти, които им предлагат здравословни алтернативи. Това е една от потребностите, възприета от компанията за предплатени услуги Edenred, създател на първата гъвкава хранителна услуга - Ticket Restaurant, като една от причините, поради които стартира програмата FOOD в Румъния.

По този начин грижата за образованието на служителите в областта на храната доведе до създаването на мрежа, която включва 100 ресторанта, сертифицирани по ХРАНА в Румъния, която предлага на служителите достъп до здравословни ястия, приготвени съгласно препоръките на програмата. Освен това семинарите FOOD @ Work, провеждани от диетолози в компании, посветени на популяризирането на здравословна диета сред служителите, допринасят за осъзнаването на важността на храненето в уравнението на здравословния живот, както се вижда от множество научни изследвания.

Пускането на първия барометър FOOD в Румъния разкри някои статистически данни, представящи начина на живот на румънския служител. Само 12% от тях вечерят извън офиса, по време на почивка между колеги или приятели. С течение на времето многобройни специализирани проучвания показват, че както производителността, така и здравето на служителите страдат от график, който не позволява почивки.

"Въпреки че тялото ни е много адаптивно, редовният график на хранене е от съществено значение. Последните проучвания показват, че тялото ни работи" според графика "и че всеки орган има" биологичен часовник ", който дава точното време, включително за приема на храна. Следователно отклоненията от графика на хранене могат да доведат до различни проблеми, като най-честите са прекомерното и недискриминационно поглъщане при следващи хранения, тенденцията да се прибягва до нездравословни закуски или дори привидно противоположни проблеми с наднорменото тегло, загуба на тегло или загуба на тегло “, казва Корина Зуграву, първичен лекар по хранене и хигиена на храните и член на изследователския екип на Института по обществено здраве Букурещ. Освен това осигуряването на основни хранителни вещества е трудно постижимо, ако пропуснем толкова важно хранене. Липсата на ежедневен ритуал създава подходящата среда за хаотичен начин на живот, който „100% води до болести“, казва Корина Зуграву.

Барометърът FOOD, проведен от Edenred сред румънските ресторанти, показва, че през последната година румънският клиент е започнал да иска по-малки порции и можете да забележите нарастване на интереса му към използваните съставки и хранително балансираните препарати.

„Важно е да се храним редовно, да имаме ястия на основата на растителни продукти, максимално близки до естественото им състояние, да упражняваме максимално - дори ако не се упражняваме организирано - да се откажем от тютюнопушенето (включително варианти като вейпинг) ), да консумираме минимални количества алкохол, да спим достатъчно и да си позволяваме всеки ден период, в който да бъдем спокойни ", казва Корина Зуграву, автор на многобройни изследвания в областта.

Относно програмата ХРАНА

През 2018 г. Румъния се присъедини към европейската програма ХРАНА, координирана от Edenred, с цел обучение на обществеността и подобряване на рисковите фактори, които небалансираното хранене носи сред активното население. FOOD популяризира навиците за здравословно хранене през работното време, като е връзка между взаимодействието между търсенето - служители и предлагането - ресторанти и столове. Стартирал през 2009 г. като пилотен проект в шест държави, FOOD се превърна в дългосрочна програма поради получените добри резултати. Днес програмата е активна в Австрия, Белгия, Чехия, Франция, Италия, Португалия, Словакия, Испания, Швеция и Румъния.

Програмата работи на базата на набор от препоръки за служители, ресторанти и столове. Има практически насоки, които настояват за избор на здравословна храна, насочена главно към укрепване на културата на превенция. Предложения като "Намалете приема на хляб. Изберете пълнозърнесто!", "Яжте поне 5 порции плодове и зеленчуци на ден" или "Оставете време за обяд. Предпочитайте да обядвате извън офиса!" отваря пътя за нов подход към храната сред работещото население.