Змийска краставица, най-добрият приятел на жените - Зеленчуци - Кухненска градина
Използваме древната индийска храна, змийската краставица, по много начини: ядем я, смесваме я в кремове и я смазваме върху себе си или просто я нарязваме и охлаждаме уморените си очи с нея. Можем да го консумираме целогодишно, тъй като през зимата не липсва на рафтовете на мулти. Истинският сезон обаче започва през пролетта и завършва през лятото: когато можете, можете да ядете краставици с пикантни меса.
Защо змийска краставица?
Името змийска краставица се отнася до формата на зеленчук. По принцип сортовете, използвани за сурова консумация, се наричат краставици от маруля, един от основните видове на които е змийската краставица. Дължина най-малко 20 см, права, гладка кожа, без плът.
Кой да вземе?
Малко хора знаят, че краставицата е деликатен зеленчук: младите й плодове лесно плесенясват, задушават се и губят много вода и се рушат при лоши условия на съхранение. Ето защо е много важно да купувате в нашата кошница качествени, чисти, без повреди, пресни, дебнещи стоки, когато ги купувате.
Охлажда, успокоява, детоксикира
Хранителната му стойност не е значителна, но диетичният ефект е още повече. Също така има охлаждащ ефект върху храносмилателната система, дихателната система и възпалената, изгорена от слънцето кожа. Високото му съдържание на калий стимулира бъбречната функция и увеличава детоксикацията. Съдържанието на витамин С - макар и да не е изключително - все още играе важна роля в добавките на витамини поради голямото количество, което се консумира.