Zletes Stroganoff Свински ленти - Рецепта Femina

Ако погледнете произхода на храната в стил Строганов, ще бъдете изненадани да видите, че има много истории и вариации, които циркулират. Разбира се, ако направите по този начин свински ленти Stroganoff, наистина не можете да се справите. Най-добре е да използвате горски гъби за него. Също така е вкусно, кърмещо ястие с паста, пържени картофи или варен ориз.

zletes

Свински ленти Stroganoff

Съставки за 4 човека:

Към кутията

  • 50 dkg свинско филе
  • 25 dkg гъби
  • 3 вкусотии от краставици
  • 2 dl вода
  • 1,5 дл заквасена сметана
  • 1,5 дл сметана
  • 1 dl бяло вино
  • 2 супени лъжици мазнина
  • 1 глава лук
  • 1 кубче бульон
  • 1 супена лъжица горчица
  • 1 супена лъжица брашно

Към кутията

  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за подготовка: 45 мин

Подготовка:

Вечер преди готвене нарежете свинското месо на ленти с дебелина 1 инч. Мариновайте в толкова чесново мляко, колкото можете да покриете. На следващия ден капнете месото. В купа смесете горчицата, солта и черния пипер и сложете свинските ленти в нея. Покрийте и оставете в хладилника за половин час.