Златно течно смилане - Биология
Молекулярен компас за подравняване на клетките
Какво кара листата да стареят през есента
Демокрацията на лешоядите токачки
Околната среда на Ekembo: Хората също живееха в открити пейзажи
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Сортът пшеница е създаден чрез кръстосване на диви треви
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Ечемик Pangenom: Важен етап по пътя към стъкларския завод
С намален прием на храна, по-дълъг живот
Методът без животни прогнозира токсичността на наночастиците
Клетъчна миграция: новооткрита функция на известен протеин
Златно течно мляко
Златно течно мляко (Lactarius chrysorrheus)
The Златно течно мляко (Lactarius chrysorrheus) е вид гъба от семейството на глухите роднини (Russulaceae). Това е средно голямо мляко, чието мляко моментално пожълтява. Сухата и зонирана шапка е оцветена в охра в жълто до цвят на сьомга. Като типичен спътник на дъба, той е един от най-често срещаните млечни продукти в топлите дъбови гори. Плодовите тела се появяват между август и октомври. Гъбата е негодна за консумация заради горчивия си вкус. Видовият атрибут (епитет) хризорей произлиза от древногръцката дума корени хрисо - "Златен" и реос "Река" от. [1]
Характеристика
Макроскопски характеристики
Шапката е широка 5-10 см и оцветена в жълто, розово или оранжево, с по-тъмни, концентрични зони. Първоначално е изпъкнал, но след това става по-плосък и в крайна сметка леко депресиран. Често е вълнообразен по ръба и има гладка повърхност.
Стъблото е белезникаво или леко по-бледо на цвят от шапката. Той е кух и цилиндричен. Ламелите са извити и със същия цвят като дръжката, но при нараняване пожълтяват. Отначало те са много плътни и придават кремаво бял спорен отпечатък.
Месото е бяло и в началото има мек вкус, но по-късно леко пикантен. Първоначално млякото е бяло, но бързо се превръща във сяра в жълто във въздуха.
Микроскопични характеристики
Спорите са кръгли до широко елипсовидни и средно 6,4–8,0 µm дълги и 5,7–6,3 µm широки. Стойността Q (коефициент на дължината и ширината на спорите) е 1,1–1,3. Споровият орнамент се състои от 0,4–0,9 µm високи, фини брадавици и къси, подобни на ребра ребра, които са почти напълно свързани като мрежа. Има обаче многобройни изолирани брадавици. Хълмът е повече или по-малко инамилоиден. Доста точковидните базидии са с размери 30–50 × 8,5–11 µm и всеки носи четири стеригми.
Ламеларните ръбове са разнородни: В допълнение към базидиите има и множество хейломакроцистиди. Те са с дължина 45–65 µm и ширина 5–9 µm и с форма на вретено до шило. По същия начин многобройните плевромакроцистиди също имат повече или по-малка форма на вретено до леко бухалка и са с размери 45–90 × 7–12 µm.
Кожата на шапката (Pileipellis) е хлабав и трудно диференциран, 145–175 µm дебел кутис, състоящ се от неправилно вплетени хипи с ширина 2,5–6 µm. Много краища на хифите се издигат нагоре и ясно изпъкват от хифите. Хифите в субпелиса са широки 5–7,5 µm, леко надути и повече или по-малко преплетени. [2] [3]
Разграничаване на видовете
Бързо обезцветеното мляко на златното мляко е характеристика, която може да се използва за лесното му различаване от други подобни на вид млечни продукти. Посоченото райониране също е типично. В допълнение към златното течно мляко има и други видове с жълто обезцветяващо мляко. Това включва негодни за консумация гореща сяра, които също често се срещат под дъбове (L. decipiens). Неговата плътно-кафява до оранжево-телесна шапка винаги е незонирана и млякото променя цвета си по-бавно.
Дразнещият трептене от лек до горчив вкус (L. tabidus) е представител на кисели влажни зони и расте под брези и елши. Млякото му също става малко жълто. Доене на лиственица, което е по-често в Алпите (L. pominsis) е доста подобно на златното течно мляко, но млякото му остава бяло. [4]
екология
Както всички Milchlinge, злато-течният Milchling е микоризна гъба, която влиза в симбиотично партньорство с дъбовете в Северна и Централна Европа. В Южна Европа расте и под кестени. Гъбата се среща в дъбово-габърови и топлолюбиви дъбови гори, както и в букови и смесени букови гори, особено в габрово-букови гори. Но е открит и в други горски общности. Milchling обича кисели, пресни почви и е много рядък или липсва във варовикови райони. В противен случай не предявява никакви специални изисквания към пода. Расте върху базалтови, льосови, пясъчни, глинести или глинести почви, както и върху нишки, кафява пръст или силикатни пясъци. Златното течно мляко е доста разпространено в някои райони, но никога не се среща в големи количества. Плодовите тела се появяват от края на юли до октомври. [2] [5] [6]
разпределение
Златното течно мляко е намерено в Северна Азия (Източен Сибир, Корея, Япония), Северна Америка (САЩ, Канада, Мексико), Северна Африка (Мароко) и в Европа. В Европа е широко разпространен в цялата дъбова и кестенова зона. Понякога може да се намери и извън тази зона под засадени дъбове и сладки кестени (напр. В Хебридите). В Естония се среща само на балтийския остров Сааремаа. [13] Златното течно мляко е разпръснато до рядко в Германия [14] и Швейцария [2]. [7] [6] В Хесен [15] и Северен Рейн-Вестфалия [16] е класифициран като застрашен (RL3) в Червения списък.
Систематика
Гъбата е описана за пръв път от Елиас Магнус Фрис, основателят на съвременната микология, през 1838 година. Синоними са сортът, описан от L. Quélet през 1886г Lactarius theiogalus вар. хризорей като Galorrheus chrysorrheus и Lactifluus chrysorrheus, след Пол Кумър 1871 видът от рода Галореус и C. Kuntze през 1891 г. в рода Лактифлус е попитал. [17] Други таксономични синоними са Lactarius brevis Пек (1905) и Lactarius theiogalus (Бик.) Сиво (1821). [18]
Milchling е единственият европейски вид в подраздела от Heilmann-Clausen и M. Basso Крочеини позира. Самият подраздел е в раздела Зонарии. Техните представители имат сухи до лепкави, гладки шапки, чийто ръб понякога е леко кадифен при млади екземпляри. Млякото ви ще придобие интензивно жълт цвят за секунди. [18] [14]
значение
Гъбата е класифицирана като отровна от Phillips и Lamaison, но е оценена като годна за консумация от Bon. Гарнвайднер смята, че това е негодно за консумация. Яденето на няколко вида отровни млечни бебета може да доведе до остро нарушение на храносмилането, което също може да бъде сериозно. [19] Млякото от златното течно мляко има много горещ вкус. [20]