Златни кнедли с вкус на череша и мак на село
Златни кнедли с череши и макове
Правим закваска с 3 супени лъжици брашно, малко захар, мая и 1 dl хладко мляко. Яйчни жълтъци 5
Разбъркайте dkg захар, изсипете останалото мляко, в което сме разтворили щипка сол. Натиснете вдлъбнатина в средата на брашното и изсипете съставките
заедно с квасната закваска. Разбийте тестото на блистер с дървена лъжица и добавете 6 dkg разтопено масло, което отново работим добре.
Оставете да втаса за час, след това изсипете, пометете и разкъсайте със средна лъжичка. Поставете ред в намазнена форма за кекс или малък лист за печене, намажете с разтопено масло, поръсете с настърган
с захаросани смлени макови семена, смесени с лимонова кора и отцеден компот от череши без костилки. Паста отново,