Zimtsterne Cinnamon Star Diet; Удоволствия - Диетични рецепти

Zimtsterne: канелени звезди

За около 35 до 40 звезди (в зависимост от размера)

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 10 минути

Състав:

- 3 белтъка

- 180 г пудра захар

- 200 г смлени бадеми

- 150 г лешник на прах

- 2 супени лъжици канела

- 1 чаена лъжичка кирш

- Шипка сол

Рецепта:

Разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол с електрически миксер.
Постепенно добавете пресятата пудра захар.
Резервирайте две супени лъжици от този препарат в купа.
Смесете лешниците и бадемовия прах, канелата, кирша и останалата част от препарата от яйчен белтък в купа.
Когато тестото е хомогенно, поставете го върху сладкарска подложка.
Разточете тестото между подложката за сладкиши и лист хартия за печене с дебелина около 1 см, като използвате точилка.
Нарежете тестото във формата на звезди с помощта на форма за бисквитки.
Равномерно замразява звездите, като разстила тънък слой от препарата от белтък.
Оставете да изсъхне поне 4 часа при стайна температура.
Загрейте фурната до 180 ° C.
Печете около 10 минути, докато глазурата започне да покафенява.
Оставете да се охлади върху решетка за печене.