Зимна панацея за отслабване, срещу диабет FEOL

Зелето може да се яде както сурово, така и кисело. И двете имат своите предимства, но има редица аргументи, които карат последните да изглеждат по-полезни за организацията. Киселото зеле е богато на витамин К, помага при зарастването на рани и подобрява съсирването на кръвта, а също така има по-високо съдържание на витамин С от прясното зеле. По време на ферментацията му се образуват много вещества, които играят важна роля в метаболизма на мазнините.

Като търговец Дора Томай вече е получила много идеи от своите клиенти за използване на кисело зеле
Снимка: Judit Szanyi-Nagy

- В този сезон на настинки и грип нашите клиенти приемат основно киселото зеле като източник на витамин С. Някои хора консумират сока си за диабет, за да намалят колебанията на кръвната захар, но има и такива, които го използват за диети. Всъщност през този период всички възрасти се появяват при нас, но иначе, както при маркетинга като цяло, по-възрастните купувачи предпочитат да купуват зеле. През уикендите останалите туршии отиват, вероятно за хранене през уикенда, докато непринудените бързи обяди и вечери не изискват толкова много туршии. Тогава зелето е авторитетното - споделете с нас опита на продавача Дора Томай.

---