Зимна храна здравословна
Въпреки че големите празнични закуски свършиха и може би дори няколко излишни килограма ни изтичаха, ако можем, нека не започваме сега. саморазбиващи се диети. Поради студената зима тялото ни се нуждае от допълнителни калории - не от мазен хляб, разбира се - за да не забравяме за правилния прием на витамини, минерали и антиоксиданти. Зимната храна може да помогне за това.
1. Зимна храна при настинки
През зимата диетата, богата на хранителни вещества, е особено важна, тъй като в противен случай имунната ни система ще бъде отслабена и ще бъдем по-склонни към сезонни заболявания. Ето защо ние осигуряваме на тялото си правилното количество антиоксидант витамин С и витамини от група В, които се намират в голям брой в бобовите растения, всеки ден, защото те помагат на тялото да преобразува храната, която консумира, в енергия и помагат за предотвратяването и преодоляването на настинки Грипът. А в студените, ледени дни тялото ни не се нуждае от нищо повече от здравословни зимни храни, които осигуряват калории и енергия.
2. Кадифен крем от нахут
Състав: 250 г накиснат или консервиран нахут, 1 по-голям картоф, 4 филийки петна, бекон или шунка, 1 щипка ситно нарязан магданоз, 1 супена лъжица екстра върджин зехтин, половин лимон прясно изцеден сок, сол, черен пипер, на вкус
Започнете да готвите нахута в гореща, но не маркирана вода. Когато почти омекнат, добавете обелените, нарязани на кубчета картофи и солта. Когато е готово за готвене, излейте излишната вода - оставете малко настрана, ако пулпата се окаже твърде дебела, разредете с нея. Нарежете бекона на парчета и запържете. Поставете препечените парчета бекон върху крема, оставете го да го залеете със зехтина, изцедения лимонов сок и накрая поръсете с магданоз. Сервирайте хладко, веднага. Съвет: Сервирането е по-зрелищно, ако използвате чиния с дебелостенни стъкла вместо чиния.