Зимен вторник; t седмица 4; Шести ден; Ръководство за диабет

ръководство

закуска

Хрупкава зърнена култура (приблизително 200 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 супена лъжица овесени ядки (10 g)
2 супени лъжици царевични люспи (8 g)
1 чаена лъжичка нарязан шам фъстък
1 малка Круша (100 г) на парчета
150 мл мътеница
подсладител
да се:
кафе или чай,
подсладител


Сутрин

Сурово китайско зеле, хляб (приблизително 150 kcal, 18 g въглехидрати, 1,5 BE/2 KE)

100 г китайско зеле на ивици
Плодов оцет
сол
подсладител
1 чаена лъжичка масло
да се:
45 г пълнозърнест хляб или препечен хляб


Обядвам

Китайско зеле с печени гъби, багет със сирене (приблизително 380 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

100 г китайско зеле
5 чери домата
100 г малки кафяви гъби
2 чаени лъжички масло
Сол пипер
оцет
крес
да се:
90 г пълнозърнест багет или препечен хляб
25 g Edam 30 процента мазнини в сухо вещество.

Приготвяне: Нарежете китайското зеле на ивици. Подредете зелето и доматите в чиния. Запържете почистените гъби в незалепващ тиган в олио, докато станат хрупкави, леко сол и черен пипер, подредете върху салатата. За дресинга смесете оцет, сол, черен пипер и олио. Полейте дресинга върху салатата. Гарнирайте с кресон.


Следобед

1 среда Оранжево на 150 g (приблизително 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


вечеря

Cordon bleu със спанак, картофи от сако, салата (приблизително 435 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

210 г картофи
1 свински шницел (100 g)
Сол пипер
1/2 филия (12 g) Edam 30 процента мазнина в сухо вещество.
малко спаначени листа
1 супена лъжица брашно тип 1050
1 чаена лъжичка масло
За салатата:
2 нарязани домата
1/4 краставица на филийки
оцет
Сол пипер
1 чаена лъжичка зехтин
Chive ролки

Приготвяне: Сварете и обелете картофите. Разбийте шницела плоско, отгоре със сирене и почистени листа спанак. Сгънете го и го закрепете с клечки за зъби или рула шишчета. Внимателно обърнете шницела в брашно. Пържат се в олио в незалепващ тиган. Сервирайте с картофи и салата.


лека закуска

1 малка Ябълка à 110 g (приблизително 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Хранителни стойности

Рецептите съдържат общо около 1290 килокалории, 67 g протеин, 41 g мазнини и 145 g въглехидрати, които могат да се доверят (12 BE/14,5 KE).