Жорж Вигарело, Метаморфозите на мазнините
Пълен текст
1 Жорж Вигарело - историк на представителствата на тялото и ръководител на изследвания в Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - се интересува от тази работа (Les métamorphoses du gras. История на затлъстяването) в еволюцията на представянията на едро от Средновековието до наши дни, в Западна Европа. В кой момент (и) големият се превърна в обект на амортизация? Какви думи са или са били свързани с него? Възприемат ли се по същия начин дебелите в популярните класове и в заможните среди? Размерът на женското тяло понася ли се по същия начин като този на мъжкото тяло? Има ли видове бучки, на които би се гледало по различен начин? Толкова много въпроси, на които авторът отговори чрез диахронно проучване на представяния, стандарти и практики.
2 Книгата е съставена от шест части, всяка от които се фокусира върху определен период от историята на едро, върху момент на скъсване. Анализът, прецизен и много богат, се основава едновременно на литературни, религиозни, медицински текстове, трактати за красота или дори иконографски изображения. Чрез мобилизирането на много разнообразни източници авторът показва, че „дискредитацията се обогатява с различно съдържание с течение на времето. ]. Визията за „дефекта“ се променя, разкривайки как външният вид на тялото с неговите реални или предполагаеми дефицити подкрепя историята на културите и чувствителността “(стр. 10-11).
3 Първата част („Средновековният глотон“) разглежда фигурата на дебелия човек в средновековието. Далеч от съвременните стигматизации, мазнините тогава са синоним на изобилие и здраве. Въпреки това, след определен „праг“, „много дебелият“ - който се характеризира с трудности при придвижване - поражда критики и въпроси. Те произлизат от определени социални кръгове (духовници, лекари и съдилища) и по същество са морални. Авторът подчертава, че „дебелият човек не може да улови погледа, както ще направи по-късно“. Тази морална призма „съответства на много специфичен начин на виждане на тялото, почти интуитивен, където ценностите на поведението остават доминиращи, като до голяма степен имат приоритет пред всяка индикация за форма и тежест“ (стр. 27). Следователно в средновековието има два размера: единият е синоним на енергичност, а другият е слабост. Препоръчителните средства са "прости": излишъкът трябва да се отстрани чрез прочистване, кървене или изсушаване с помощта на различни техники.