Живовляк от ребро - снабдяване, ядливи части; използване
Снимки и описание на растението, както и годни за консумация части и техните ползи за храненето и здравето.
В рода Живовляк (Plantago), в зависимост от мнението на автора, около 190 вида изтъкнат. На тази страница "Остър живовляк" описано. Предполага се, че всички живовляци имат сходни съставки, но живовлякът от риболов се използва най-вече с медицинска цел. Лечебните свойства на живовляка Шпиц са изследвани и потвърдени. Използва се и лечебно. Ядливи/годни за консумация части!
Информационни категории за тази дива и ливадна билка
Weed кратък профил "Spitz-Wegerich"
Ботаническо име: Plantago lanceolata
Немско име: Остър живовляк, ребра
Семейство: Живовляк семейство (Plantaginaceae)
Други синоними/общи имена: Adlerblatt, Aderkraut, Heilwegerich, Heufressa, Ripplichrut, Roßrippe, овчи език, Siebenrippe, Grainwort, заострено перо, заострен лист, чудесен живовляк
Основно време на цъфтеж: Май до септември;
Цвят на цветето: изглежда кафеникав (с белезникави тичинки, стърчащи от цветето);
Възникване: Първоначално ребрата е била само родом от Европа. Сега е разпространен по целия свят.
Фокус на разпространение: Често се среща по мазни ливади, в паркови тревни площи (там особено в лошата му форма), по пътеки и в полета.
Височина: приблизително 10 см до 50 см;
Типично: Шипове яйцевидни или цилиндрични, дълги 1-4 см, на безлистни, 5-7 набраздени стъбла, листа с три до седем надлъжни жилки.
Групажни/годни за консумация части: Корени, листа, цветя, семена;
Богати на енергия части: Семена, корени;
Основно време за събиране: през годината;
Състав: Ребрата съдържа иридоидни гликозиди като аукубин, каталпол, асперулозид, слуз, танини, силициева киселина, сапонин;
Необходима обработка/преработка: може да се използва сурова (подходяща за сурова храна);
Риск от объркване (с отровни растения): с други видове живовляк;
Снимки/Снимки "ribwort" - определяне
Надеждно определяне на годни за консумация диви растения и диворастящи билки със снимки/снимки от plant-versity.NET
Описание на идентификацията на растението/растението
Външен вид: Ребристата е многогодишно тревисто растение, което достига височина от 10 до 50 сантиметра. Богато разклоненият корен може да достигне дълбочина до 60 см.
Листа: Листата, които стоят в прикореневата розетка, са приседнали. Простите листни пластинки са заострени, тесни и ланцетни. Листата имат 3-7 ясно видими надлъжни нерви.
Блос: The Хейдей се простира от май до септември. На дълъг вал стои плътно, цилиндрично, подобно на колос съцветие. Сравнително малките, незабележими цветя са хермафродитни. The опрашване цветята се извършват предимно от вятъра. Цветята цъфтят отдолу нагоре.
Плодове/семена: Плодът е многосеменна капсула. Плодовата капсула е с дължина 3-4 мм и съдържа 2 семена, отваря се нагоре с наклонен капак. Семената са по-малко способни да набъбват от обикновения живовляк (Plantago major). Вегетативното размножаване се осъществява чрез коренови издънки. Той се разпространява чрез лепкавите семена, които се придържат към животинските лапи, обувките и колелата.
Лечебен ефект и медицинска употреба
Живовлякът от ребро е успокояващ и леко облекчава кашлицата. Използва се срещу катар на дихателните пътища и възпалителни промени в лигавицата на устата и гърлото. Ефективността на лекарството се дължи на обгръщащия ефект на слузта, както и на стягащия ефект на танините и антибактериалния ефект на продуктите от разграждането на иридоидите (аукубигенин от аукубин). Може да се използва и външно при възпалителни промени в кожата, например ухапвания от насекоми, коприва, невродермит или други възпаления или малки отворени рани.
За да се правят настойки от чай, листата или цялата билка се събират и изсушават. За сок от ребрист изстисквате пресните листа. За сироп от ребристи листа и цветята се варят със захар и/или мед. Австрийската фармакопея (ÖAB) също изброява рецепта за сироп от ребрист, при който листата от ребристи се заливат с гореща, пречистена вода и след това се изтеглят; След това екстрактът от водниста ребра се кипва с тръстикова захар, за да се получи сироп и накрая сиропът се запазва с алкохолен разтвор на парабени.
Търсенето на лекарството във фармацевтичната индустрия е голямо и се задоволява до голяма степен от богатите културни запаси. Прахообразното лекарство също е съставка в мехлемите. Тъй като естественият антибиотик често се унищожава при приготвянето на чай, е по-безопасно да се използват пресовани сокове от аптеката.
ЗАБЕЛЕЖКА: Особено в билколечението и хомеопатията на дивите и ливадните билки са определени много различни области на лечение и приложение. На моя уебсайт са представени и направени достъпни основните характеристики на растенията. Ако искате да задълбочите познанията си за лечебните сили на растенията, ще намерите много добра литература.
Боже мой Предпочитаният източник за познания за лечебните растения е книгата „Голямата книга за лечебните растения“ от фармацевта М. Пахлоу. В своята работа Пахлоу описва не само областите на приложение на конвенционалната, растителната и народната медицина, но и подхода на хомеопатията.
Ядливост и използване в кухнята/оцеляване и храна на открито/подходящо зелено смути
Корен: Корените от фини влакна могат да се събират от около октомври до април (преди да цъфтят отново). Поради фините им влакна почистването отнема малко време. Когато се режат добре, те могат да се използват заедно с други зеленчуци за пълнежи или подобни зеленчукови препарати.
Листа и съвети за издънки: Листата са най-ароматни от април до юни. За предпочитане е младите листа да се събират от средата на розетката. Поради силното си (надлъжно) зърно, те трябва да бъдат нарязани на ивици през това. Така те формират основа за салати и зеленчуци и супи. Също така намирам листата, подходящи за зелени смутита.
Цветно стъбло: ххх
Цъфти: Цветните пъпки, които са все още зелени от май до юни, могат просто да се хапят сурови или да се използват за салати и пържени картофи.
Семена: Семената се формират от август до октомври. Те могат да се използват в зеленчукови ястия, както и в хляб. С пресоване може да се получи масло с вкус на ядки.
Вкус: Вкусът на растението (особено цветните пъпки) е подобен на гъби.
Подходящ за зелени смутита: Растението е меко/неутрално и поради това може да попадне в смутито в големи количества, подобно на зеленото на почти винаги наличните растения коприва, сламка и пиле.
ЗАБЕЛЕЖКА: Разбира се, има много други приложения. На моя уебсайт са представени и направени достъпни основните характеристики на растенията. Рецепти изобщо няма. Има много добри книги за готвене на диви билки за любителите на кухнята и готвенето.