Животът на свободна практика основите на антистресова диета - Bande à part
Краен срок, непредвидени събития, лоши изненади, неуспехи ... всички ние сме подложени на различни стресове в ежедневието си, особено като независим. Целта не е да премахнем стреса (което е невъзможно!), А по-скоро да го укротим, да дадем на тялото си ключовете за устойчивост. И това може да премине през съдържанието на нашата чиния! Днес Солен - натуропат и основател на Feed толкова добре - ни помага да направим равносметка:
Малка точка на стреса
Публично изказване, несъгласие с клиент, важна презентация, предстоящ договор, натоварен график и лични задължения ... списъкът на стресови ситуации когато сте самостоятелно заети е богат !
Стресът е от съществено значение за живота. Без способността му да реагира на стресови ситуации хората нямаше да оцелеят. Основната грижа днес е нарастващият брой атаки върху нашето тяло: замърсяване на околната среда, шум, професионални и лични цели, ежедневни задължения, wifi, светлинно замърсяване, да не говорим за храна: пестициди, приготвени ястия, излишна захар, лоши мазнини и т.н.
Следователно ние почти постоянно се опитваме да се адаптираме към всички тези ситуации, което поражда стрес.
История на хормоните
Стресът предизвиква поредица от хормони и неврохормони в нашето тяло като адреналин, кортизол, инсулин и т.н. Две от тях играят ключова роля в управлението на нашите емоции:
Кортизол
Theхормон на стреса крайна! Произвежда се от надбъбречните жлези и влиза в действие, след като адреналинът ни подтиква към действие.
Кортизолът спомага за производството на енергия, като превръща мазнините в захари, за да ги отведе на правилното място. Какво става, ще ми кажете ли? Просто е: като сте под стрес през целия ден, кортизолът се секретира в излишък. Насила това може да доведе до изгаряне ... затова ще се опитаме да избегнем това !
Особено след като кортизолът ни кара да качим няколко килограма и с течение на времето се развива резистентност към инсулин (панкреатичен хормон), който може да доведе до различни заболявания (диабет тип 2, затлъстяване и др.). Но не се паникьосвайте, ще видим, че можем да ограничим скоковете на кортизола благодарение на съдържанието на нашата чиния.
Серотонин
Theхормон на благосъстоянието ! За нас е полезно да спим добре и да сме в добро настроение.
Този невротрансмитер е направен в червата (вторият ни мозък!) От триптофан, аминокиселина, която ще трябва да намерите във вашата диета.
Намалете стреса и насърчете благосъстоянието си
Точно както може да бъде най-добрият ни приятел, като ни помага да се справим със стреса, храната може да бъде и основен враг, като насърчава съществуващия стрес.
Храни, които трябва да избягвате за антистресова диета
Враг # 1: захар
И го намираме навсякъде! Според СЗО трябва да ядем максимум 25 грама на ден, еквивалентно на 6 чаени лъжички или 5 бучки захар (добавени захари в храната, естествени плодови захари, мед, сироп, плодов сок, сода и др.).
- 1 чаша портокалов сок = 2 бучки захар
- 1 чаша ябълков сок = 3 бучки захар
- 250 мл кола = 9 захарни кубчета
- 1 супена лъжица твърд мед = 4 до 5 парчета
- 1 чаена лъжичка сладко = 1 парче
- 1 пълно хранене в бързо хранене = до 20 кубчета захар !