Живот и хранене с рак - това, което помага на IKK classic
Верена Сам води здравословен живот. Фитнес треньорът не пуши, спортува много и се храни здравословно. Но през лятото на 2018 г. тя получи шокираща диагноза: напреднал рак на гърдата. В книгата "Der Krebs-Kompass" тя и съпругът й Ахим Сам разказват как са се научили да живеят с него. Те ни казват най-важните открития и дали диетата помага при рак.
Верена Сам наистина не очакваше това. Много рискови фактори за рак на гърдата всъщност са изключени поради здравословния им начин на живот. И все пак тя има рак - и тя е диагностицирана, когато е била само на 35 години.
За нея и нейния партньор Ахим Сам, диетолог и водещ на нашия видео сериал „Хубава храна, лоша храна“, откритието дойде от нищото. Но за отказването не можеше да става и за двамата. Вместо това Верена и Ачим Сам тръгнаха да търсят обещаваща терапия.
Личната им история, съчетана с прозрения за най-новите терапевтични възможности, е това, което двамата разказват в книгата „Раковият компас: Как се научаваме да живеем с рак“ (C. Bertelsmann). За тази цел двойката Сам работи чрез множество изследвания и съответни научни публикации, както и с участието на водещи експерти в областта на изследванията на рака. Верена и Ахим Сам ни казват в интервю защо искат да използват „Раковия компас“, за да насърчат други засегнати хора, как се справят в момента с диагнозата и каква роля играе диетата при рака.
Госпожо Сам, как сте сега?
Верена Сам: За щастие, относително добро. Наскоро завърших първата си химиотерапия и приключих. Успях да предотвратя това в продължение на две години, но сега беше необходимо. Имам няколко странични ефекти, но те не са твърде лоши.
Ахим Сам: Вече беше представено така, сякаш Верена е противник на химиотерапията. Това не е правилно. Въпросът е да реактивирате собствения си организъм, да насочите имунната система срещу рак. В момента Верена се опитва да намали болестта и след това да добави друга силно експериментална имунотерапия. Винаги ставаше въпрос за свързване на класическите терапевтични насоки с нови процедури, така че Верена, противно на прогнозата, да има дългосрочен шанс за оцеляване.
Предполага се, че има много храни, за които се твърди, че помагат срещу рака. Какви знания сте събрали тук?
Ахим Сам: На първо място, че храненето не е свързано с лечение, а с подкрепа. От друга страна, че при определена диета страничните ефекти са по-ниски. Фактът, че трябва да ядете много, за да се регенерирате добре, е остарял.
Верена Сам: Мисля, че с моя спорт и добра диета мога да поддържам тялото си и да противодействам на някои странични ефекти.
Храненето не е свързано с лечение, а с подкрепа.
isPO - интегрирана междусекторна психоонкология
Диагнозата рак е особено емоционално бреме за пациентите. Психоонкологичните грижи придружават пациентите в оформянето на живота положително, дори и с диагнозата рак.
Колко голяма беше несигурността относно храненето в началото?
Ахим Сам: Въпреки че съм диетолог, в началото бях съкрушен. Стоях в супермаркета и вече не знаех какво да купя. Конфликтът беше, че Верена има хормонално зависим рак и насочващата терапия има за задача да спре някои хормони като естроген, за да инхибира болестта. В същото време ни съветваха да избягваме напълно продуктите от животински произход. Само ако след това спазвате изключително веганска диета, възниква проблемът, че растителните храни като Б. Соята съдържа така наречените фитоестрогени, които имат хормоноподобен ефект и поради това могат да окажат негативно влияние върху терапията до голяма степен в диетата. Бях напълно несигурен, защото всеки отворен варел поражда нови въпроси.
Верена Сам: Много от това, което в началото звучи обещаващо, има и недостатък. Получавате толкова много съвети и добронамерени съвети, които да чуете. Например, че целината или зеленият чай се борят с рака. Но със зеления чай, за да се придържате към този пример, може да се окаже, че високият му антиоксидантен потенциал в крайна сметка означава, че не само добрите клетки, но и раковите клетки са защитени по време на химиотерапия. Същото се отнася и за високите дози витамин С. Това е недостатъкът.
Ахим Сам: Трябва да разберете, че ракът е индивидуална болест. Ако имате 100 пациенти с рак на дебелото черво, това са 100 различни заболявания със 100 различни курса на заболяването, но те обикновено се лекуват еднакво. Това обаче не е много ефективно или поне не е възможно най-ефективно за отделния пациент. Темата за рака трябва да се подходи и да се мисли по-индивидуално, както в медицината, така и в мерките за подкрепа. Сумата, която Верена прави в спорта, не можеше да бъде преведена на майка ми сега. Трябва да намерите правилния начин и правилната мярка за себе си.
Важно е да се разбере, че ракът е индивидуално заболяване.
Успяхте ли, госпожо Сам?
Верена Сам: Трябваше да внимавам да не стана твърде догматична. Ям предимно веганско, но когато се чувствам като парче сирене, ям и него - без да изпитвам съвест. Ако тялото ми ми каже, че имам апетит към него в момента, ще го направя, но ако се стресирам и изпитвам чувство на съвест, това също не е от полза. Трябва да се опитате да намерите нещо посредствено и понякога да ядете това, което ви се яде.
Ахим Сам: Ракът е свързан само с едно: избягване на стреса. Трябва да развиете определена съпротива там.
Вие пишете в книгата си, че няма магическа формула за здравословно хранене.
Ахим Сам: Няма такова нещо, нито за лекарства, нито за хранене, нито за упражнения при рак. Тепърва започваме да разбираме, че един организъм функционира по различен начин. В медицината се използват общи насоки. Както казах, 100 пациенти с рак на дебелото черво получават 100 процента една и съща терапия, но тя не работи еднакво добре за всички пациенти. Понастоящем тук се извършва промяна на парадигмата - с оглед на това, че терапиите ще станат по-индивидуални в бъдеще, за да се постигне по-добър терапевтичен успех и също така да бъде в състояние да помогне по-добре на пациенти със системни ракови заболявания.
Верена Сам: Определено си струва не само да се занимаваме с медицинско лечение, но и с теми като хранене, упражнения и психика! Но всеки засегнат трябва сам да разбере какво и какво ниво е добро за него.
Скрининг на рак за жени
За да открие навреме рак на гърдата или рак на маточната шийка, IKK classic предлага редовни безплатни скринингови прегледи за рак. Ако симптомите и предупредителните сигнали бъдат разпознати по-рано, шансовете за излекуване се подобряват значително. Жените, застраховани от IKK на възраст над 20 години, имат право на скрининг за рак при гинеколог всяка година.
Те съветват онкоболните да намерят правилния хранителен план за себе си?
Ахим Сам: Не, със сигурност не е фиксиран хранителен план - това би причинило само допълнителен стрес. И основното нещо, което трябва да избягвате, е това. Най-добре е да се убедите сами какво е добро за вас и да изградите своя собствена религия. И: не всичко трябва да бъде ясно доказано чрез проучвания. В началото не бутах бобови култури до Верена, докато не успях, цели луковици чесън, защото уж са полезни за кръвта.
Верена Сам: Според девиза „много помага много“.
Ахим Сам: Резултатът беше, че Верена в крайна сметка не можеше да заспи през нощта, тъй като имаше толкова тежки болки в стомаха. А лошият сън от своя страна може да увеличи смъртността от рак. Така че трябва да претеглите. Ето защо беше по-добре Верена да не яде толкова много бобови растения и чесън толкова късно. Видях това бързо.
Верена Сам: Както при много неща, става въпрос за правилния баланс. Че намирате правилния баланс за себе си между научно доказаното и осезаемо доброто за вас.
Г-жо Сам, колко важни са за вас спортът и упражненията?
Верена Сам: В началото много хора казаха: По-добре правете по-малко. Но тялото ми ми каза от самото начало, че се чувствам добре с упражнения и ако тялото ви интуитивно ви каже, че имам нужда от това в момента и се чувства добре с него, няма как да е грешно.
Ахим Сам: Бях наистина изумен, когато Верена вдигна тежките тежести и направи 400-те си стъпки. Но с тежките тренировки, Верена интуитивно направи точно правилното нещо, за да предприеме превантивни действия срещу остеопорозата. Понастоящем е известно и от проучвания, че силовите тренировки правят чудеса срещу страничните ефекти при някои видове рак, особено рак на гърдата. А за Верена нейното обучение означава много качество на живот.
Верена Сам: Животът с рак също може да бъде добър живот, ако се опитате да поддържате качеството си на живот с нещата, върху които можете да повлияете. Но ако не изглеждате по начина, по който много пациенти с рак си представят, тоест годни и също така добре изглеждащи, често изпитвате предразсъдъци, че всичко не може да бъде толкова лошо. Тук мисленето трябва да се промени малко.
Животът с рак също може да бъде добър живот.