Живот без хляб - предимства и недостатъци на диетата
Тези диета принадлежи към така наречените диети с ниско съдържание на въглехидрати. Така че е a високо съдържание на мазнини и диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тя е била прегледана от австрийския лекар в период от 1950 до 1960 година Д-р Lutz разработен.
Той вярва, че много Болести на цивилизацията само чрез висока консумация на въглехидрати са възникнали. Т.е. твърде много въглехидрати не само ви напълняват, но и ви разболяват.
Но за разлика от Аткинс, който напълно забранява въглехидратите, според Lutz около 72 грама въглехидрати трябва да се консумират ежедневно.
Тази промяна само в диетата е предназначена за лечение или профилактика на заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет и стомашно-чревни заболявания. През 1967 г., въз основа на общата си теория, той публикува книгата си "Leben ohne Brot".
Как работи диетата „живот без хляб“
В този диета не трябва да бъде повече от 6 единици хляб, това е еквивалентно на 72 грама въглехидрати, които трябва да се ядат. Според д-р Лутц можеше да премине само през един силно ограничена консумация на въглехидрати Предотвратени са и цивилизационните болести Телесното тегло намалява с времето ще.
Една единица хляб съответства на около 60 грама картофи, 25 грама хляб, половин руло, 125 грама плодове или четвърт литър мътеница. Така че трябва, въпреки че заглавието на книгата го подсказва, обикновено не се прави без хляб.
Само хората с анамнеза за стомашно-чревни заболявания трябва да го избягват, тъй като той разглежда протеиновите фракции на зърното като причина и като състояние, влошаващо такива заболявания. При тази диета понятията за гликемичния индекс (GI) и гликемичния товар (GL) се игнорират, тъй като той смята, че захарта "не е особено вредна".
Следователно менюто включва много птици, риба, колбаси и месо. Яйца и млечни продукти също могат да се консумират. Полезни мазнини от растителен и животински произход също са в менюто. Почти всички зеленчуци, които са богати на протеини и не съдържат нишесте, могат да се консумират. Понякога се допуска и бира.
Има няма специални ежедневни графици, книгата обаче обяснява как основните ястия и леки закуски могат да бъдат приготвени според нейните принципи. Помощ за това предоставя таблица, в която са изброени много храни, богати на въглехидрати и по този начин дава възможност всяко отделно хранене да бъде сглобено.
Ползи
За разлика от други Диети с ниско съдържание на въглехидрати Въглехидратите са разрешени в умерени количества (72 грама) и не е нужно да се прави без здравословни храни като плодове и млечни продукти. Приемът на калории е ограничен, без да се налага да се отказвате напълно от храни, съдържащи въглехидрати.
недостатък
Диетата не отговаря на настоящите официални диетични препоръки, които изискват по-нисък процент на мазнини и протеини. Следователно са основни опасения срещу Диети с ниско съдържание на въглехидрати на разположение.
Винаги си струва да помислите кога Въздържан от въглехидрати често има липса Фибри. И двете обаче са необходимо, да са пълни и преди всичко за поддържане на добро здраве. Трябва също да се отбележи, че тази диета е по-вероятна сложен за използване и следователно не е особено подходящ за ежедневна употреба.