Жив вегетарианец, отказващ се от месна похот - FOCUS Online

Забеляза грешка?

вегетарианец

Вегетарианците са по-слаби, по-здрави и живеят по-дълго от месоядните. Пълното избягване на животински храни обаче не е подходящо за всички, предупреждават диетолозите.

Животът по вегетариански начин е тенденция не само след диоксиновия скандал. Според изчисленията на Вегетарианската асоциация сега шест милиона германци се справят без шницел, пилешки гърди и рибно филе. И с всеки хранителен скандал общността на хранилките за зеленчуци нараства. Един на всеки десет от „зеленчуците“ дори не яде никакви животински храни, включително яйца или млечни продукти. Тази веганска диета е не само екстремна, но може да бъде и нездравословна.

Това обаче не може да се каже най-общо. Много хора, които следват веганска диета, се занимават интензивно с новата си диета. Купувате различни продукти и готвите по различни рецепти, отколкото в класическата кухня. Соята и всички видове зърнени култури играят централна роля в това. Това гарантира пълно снабдяване с хранителни вещества. Това, което не работи за здравословна диета, от друга страна, е да готвите според бабини рецепти - но без месо, без мляко, без яйца.