Женският начин на живот е благосклонен към климата

Средният хранителен модел на жените с нисък дял на месо и масло има значително по-добър ефект върху парниковия ефект и потреблението на земя, отколкото при мъжете, изследователите от Хале сега са установили.

Ако всички мъже в Германия се адаптират към женската диета, площ от около 15 000 квадратни километра може да бъде спасена, т.е. да остане необработена. Това е приблизително размерът на Шлезвиг-Холщайн. Освен това около 15 милиона тона парникови газове и 60 000 тона по-малко амоняк, преработени в торове, ще бъдат изпуснати в околната среда. За този резултат мъжете ще трябва да намалят консумацията на месо и колбаси до половината от това, което са днес и да ядат повече плодове, зеленчуци и зърнени продукти.

Делът на храненето в парниковия ефект се оценява на около 20 процента в Германия. В случай на амоняк, консумацията на храна е отговорна за 95 процента от всички емисии, според изследователите. За проучването учените оцениха данните от Националното проучване на потреблението, за които около 20 000 души в Германия са били попитани за техните хранителни навици през 2005 и 2006 г. Докладът е публикуван в International Journal of Life Cycle Assessment.

---