Женска дневна супа от цвекло; богато на витамини меню майка-бебе; Noroco Design Blog
Малко хора знаят, че на цвеклото трябва да се отделя видно място в диетата на бременни жени, кърмачки и хранени бебета, тъй като в допълнение към маринованата салата от цвекло, тя е гъвкав, вкусен зеленчук и с високо съдържание на калий, магнезий, желязо, фолиева киселина киселина и витамин 6. също изключително здравословни. Например, консумирането на три бебешки цвекло на ден е еквивалентно на препоръчителните 5 порции зеленчуци или плодове на ден. Нека разгледаме също как рубинено червено цвекло помага за поддържането на здравословен начин на живот!
Бетацианиновият пигмент придава на цвеклото силен цвят, но това вещество действа и като силен антиоксидант. Тези антиоксиданти помагат за намаляване на окисляването на LDL холестерол, като същевременно предпазват стените на артериите и намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулт.
- За бъдещи майки
Цвеклото съдържа големи количества фолиеви киселини, това допринася значително за здравословния растеж на тъканите. Фолиевата киселина играе важна роля в развитието на феталния гръбначен мозък (1–3 месеца) и помага за предотвратяване на такива нарушения на гръбначния мозък. Цвеклото също съдържа желязо, така че помага на бременните жени да преодолеят умората по време на бременност. Бременните майки обаче трябва да имат предвид, че вареното цвекло съдържа по-малко фолиева киселина от суровото цвекло.