Жан-Пиер Пулен, Социология на затлъстяването
Бележки на редактора
Отговор от автора
Автор винаги е щастлив, когато една от книгите му е генерирала достатъчно интерес, че колега ще отдели време да я прочете и да напише рецензия. Благодарим на Марион Бладже за нейните коментари и анализи, които допринасят за разпространението на идеи и необходимия им дебат. Тъй като текстът му завършва с въпроси, а сайтът за социални връзки предлага възможност, изглежда необходимо да се добавят няколко думи, които биха могли да се окажат полезни за потенциалните читатели.
Да поставяш под съмнение амбицията на дадена работа и да се опитваш да провериш дали тя е постигнала целта, която си е поставила, е легитимен подход. Важи за книга, статия, дипломна работа, доклад за четене. Тази книга е белязана от амбиция, проблематична и програмна. Той се опитва да покаже как затлъстяването е социален проблем. По този начин той организира наличните знания и допринася за нови знания, произведени от автора в рамките на няколко изследователски програми. Той също така се опитва да проблематизира въпроса от социалните науки. Предвид мащаба на проблема с общественото здраве, който е затлъстяването, - вероятно един от най-големите тестове за научна скромност, с който медицинската общност трябва да се сблъска -. не може да има амбиция да бъдем изчерпателни, дори програмни, дори ако на това ниво се надяваме да сме постигнали напредък и да предложим пътища за работа в социалните науки.
Вторият въпрос на Марион Бладже: социология на експертизата или социология на науката? Това е социология на научното познание за затлъстяването или в по-актуална формулировка, социология на науките за затлъстяването, един от хоризонтите на което е размисъл върху ролите на социологията и социолозите в изграждането и оценката на публичните политики в борбата срещу развитието на затлъстяване.
Възприетият подход е обяснен във втората част и попада в перспективата на „умерената контекстуалистическа програма“, защитена от Жан Мишел Бертло в последните му произведения (по-специално посмъртна книга, публикувана наскоро от PUF под заглавието L'emprise du réel) . То споделя със "силната програма" на Дейвид Блур и Бари Барнс или с Емпиричната програма за релативизъм на Хари Колинс или с подхода на латурийската школа, волята да не остане с мертоновския проект за анализ. Влияния извън научния свят относно функционирането на науката. Тя планира да „отвори концептуалната черна кутия“ на науката за затлъстяването, за да използва фраза от Хари Колинс. Но нашата поза отрежда важно място на епистемологичния подход и заема известно разстояние от радикалния релативизъм.
Така втората част на социологията на затлъстяването развива двоен подход. На първо място, история на изграждането на концепции, които помагат да се направи видим и да се дефинира проблемът със затлъстяването, както и да се измислят технически решения. След това анализ на научните противоречия, които пресичат тази научна област: брой смъртни случаи, дължащи се на затлъстяването, икономическо въздействие, влияние върху продължителността на живота. Те възникват вместо да се четат и разбират икономическите, здравните, научните и политическите проблеми, залегнали в основата на затлъстяването. Те показват актьорите и тяхната логика на действие, както и интересите, които са разгърнати на социалната и политическата арена на затлъстяването. Част от книгата със сигурност е малко техническа и която предполага известна честота на "местната култура" на разглежданата научна вселена.
Следователно това не е нито релативизация на проблема със затлъстяването, нито намаляването му до влиянието на различните лобита, които тежат върху неговото изграждане и зад които се крият много важни икономически интереси. Тази двойна работа се поставя като предпоставка за анализ на публичните политики за затлъстяването и за формулиране на възможния принос на социалните науки.