ZERO Calorie Foods Health
Храните с отрицателна калория, известни също като 0-калорични храни, трябва да бъдат включени в ежедневната ни диета.
Тези храни имат важно свойство: те изискват от организма да метаболизира повече калории, отколкото собственото им калорично съдържание. Това означава, че тялото консумира допълнителни калории, за да смила тези храни, така че можем да отслабваме бавно и здравословно, като ги въвеждаме в диетата.
ОТРИЦАТЕЛНИ КАЛОРИИ ХРАНИ
Тези храни се препоръчват да се консумират сурови, пресни, органично отгледани. Те съдържат всички необходими витамини, минерали, микроелементи, антиоксиданти и други активни вещества.
Разглеждат се основните категории храни с отрицателни калории:
Зеленчуци от всякакъв вид, с изключение на "нишестета" (например картофи);
Плодове, с изключение на маслени плодове (ядки, манго, авокадо, семена и др.);
Зърнените храни не са включени в категорията на отрицателно калорични храни, нито продукти от животински произход.
Ако направим кратък анализ на традиционната румънска диета, ще забележим, че калоричните храни преобладават в ущърб на тези с 0 калории: консумират се хляб, полента, месо, яйца, мазнини и много по-малко пресни плодове и зеленчуци.
От широката гама храни с отрицателни калории ние избрахме тези, които консумират най-много калории и са достъпни за всеки.
ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОТРИЦАТЕЛНИ КАЛОРИИ
Броколи
Броколите се открояват сред кръстоцветните с набор от хранителни вещества, които се съдържат, и с благотворното си въздействие върху здравето.
Броколите са богати на антиоксиданти, като са добро допълнение към диетите или детоксикацията. Съдържа растителен витамин D, незаменим при метаболизма на калция и костите, но също така и много фибри, които се борят със запека и детоксикират, разбира се, дебелото черво.
Броколите съдържат и други хранителни вещества: витамин А, витамин С, натрий, йод, магнезий, калий, хлор и др.
ПЛОДОВЕ С ОТРИЦАТЕЛНИ КАЛОРИИ
ябълки
Ябълките се купуват лесно през всеки сезон. Препоръчваме органични летни или есенни ябълки, които могат да бъдат намерени на румънските пазари.
За да разберете напълно ползите от яденето на ябълки, ви предлагаме да прочетете статията Ябълки: лечебните ползи от библейските плодове.
Сливи
Сливите са богати на ресвератрол - най-мощният антиоксидант в света! Те са включени в списъка с храни с отрицателни калории и са посочени в диетите, но също и в профилактиката или лечението на заболявания като:
• запек;
• колагенови заболявания;
• нервност;
• натрупване на токсини;
• чернодробно заболяване;
• бъбречни заболявания и др.
Горски плодове
Всички плодове се считат за отрицателни калории и съдържат най-мощния антиоксидант в природата: ресвератрол.
Почти всички лилави плодове съдържат този антиоксидант: боровинки, къпини, малини и др.