Земеделие в Ирландия Ирландия с разлика
Ирландската агро-хранителна индустрия
Според Министерството на земеделието, храните и морето (DAFM) агро-хранителният сектор допринася с около 24 милиарда евро за националната икономика и по този начин генерира 6,3% от брутната добавена стойност. Почти 10% от ирландския износ идва от този сектор. 7,7% от ирландците живеят директно от земеделие. Ако добавим обработка и маркетинг, тогава получаваме 10%.
Ирландската икономика и приносът на агро-хранителния сектор.
Секторът на хранително-вкусовата промишленост е един от основните вътрешни производствени сектори в Ирландия.
Около 150 000 души работят в тази област.
Това включва около 600 компании за хранителни продукти (селско стопанство и рибарство) в Ирландия. Тези 600 компании изнасят около 85% от своите продукти в 160 страни.
Проучванията показват, че инвестирането в земеделие носи по-големи дивиденти от инвестирането в други области на ирландската икономика.
Причината: фермите купуват 71% от суровините и услугите си от ирландски доставчици. При което това е само 44% за други производствени компании.
Според седалището на Ирландската статистическа служба (CSO) приносът на селскостопанския хранителен сектор към БВП е приблизително 7%. При което чистото земеделие е около 2,5%.
| Брутен вътрешен продукт (БВП) по отношение на факторите на разходите | 140,383 |
| БДС в първичното земеделие, рибарството и горското стопанство по отношение на факторите на разходите | 3,493 |
| БДС в сектора на напитките и храните | 6 150 |
| BWS в дървообработването | 168 |
| обща сума | 9811 |
| БДС в първичния сектор като% от общата брутна добавена стойност | 2,5% |
| БДС в целия селскостопански сектор от общата БДС | 7,0% |
Заетост в селскостопанския хранителен сектор
Области на заетост в агро-хранителния сектор, 2011 г.
Напитки 4%, дървообработване 3%, земеделие 55%, горско стопанство и обезлесяване 2%, риболов 1%, производство на храни 35%
Източник: CSO QNHS 4-то тримесечие, 2011 г.
Износ на агро-храни
Износът на селскостопански храни представлява близо 10% от целия ирландски износ. Когато обаче вземете предвид ниския внос на селскостопанска продукция и репатрирането с ниска печалба, секторът на селскостопанските храни всъщност представлява 25% от всички чуждестранни приходи.
Ирландският износ на храни и напитки се е увеличил с 12% през последната година. Това означава, че през последните две години имаме ръст от 25%, на стойност 8,9 милиарда евро.
Целта е да се увеличи стойността до 12 милиарда евро до 2020 г. Това означава, че трябва да има постоянен растеж до 2020 г.
Износ на селскостопански храни 2010-2011
| 0 храна и живи животни | 6,982,912 | 7,851,202 | 3,446,331 | 43.9 |
| 00 Живи животни, за разлика от животни от раздел 03 | 338.680 | 353 585 | 219.934 | 62.2 |
| 01 Месо и месни препарати | 2 407 389 | 2,759,293 | 1 321 067 | 47.9 |
| 02 Млечни продукти и птичи яйца | 1,430,818 | 1,776,294 | 759.355 | 42.7 |
| 03 Риби, миди, мекотели и техните препарати | 370 523 | 416 682 | 37 022 | 8.9 |
| 04 Зърно и зърнени препарати | 216 990 | 267.210 | 232,998 | 87.2 |
| 05 Зеленчуци и плодове | 225 324 | 223 990 | 196 695 | 87.8 |
| 06 Захар, захарни добавки и мед | 81 593 | 87.907 | 30,771 | 35,0 |
| 07 Кафе, чай, какао, подправки и производители на тези продукти | 260,852 | 279 328 | 130 657 | 46.8 |
| 08 Храна за животни (с изключение на несмляно зърно) | 188 575 | 212 701 | 184.119 | 86.6 |
| 09 Други хранителни продукти и препарати | 1,462,168 | 1,474,210 | 333,713 | 22.6 |
| от които бебешка храна | 589 837 | 611,338 | 129 481 | 21.2 |
| 1 напитки и тютюневи изделия | ||||
| 11 напитки | 1 117 238 | 1,086,033 | 347 580 | 32,0 |
| Общо - храна, живи животни и напитки | 8 100 150 | 8 937 235 | 3 793 911 | 42.5 |
Земеползването
- Ирландското земеделие се отнася главно до паша на животни
- Резултатите от инвентаризацията на ирландското земеделие от 2010 г. бяха публикувани наскоро.
Така че преброихме 139 829 ферми. През юни 2000 г. сме преброили 141 527 ферми. За десет години обработваемата земя се е увеличила с 2,8% от 4 443 071 хектара през юни 2000 г. на 4 469 359 хектара през юни 2010 г. Средната площ на ирландска ферма се е увеличила от 31,4 хектара на 32,7 хектара. - Ирландия има обща площ от 6,9 милиона хектара. Прибл. 4,2 милиона хектара от тази площ се използват за селскостопански цели. Това е около 64%. Освен това има още 745 456 хектара горска площ (10,8%).
- Прибл. 80% (3,36 милиона ха) от земеделската площ са тревни площи (силаж, сено и пасища) 11% (0,46 милиона ха) са диви треви, а останалата част, приблизително 9% (0,38 милиона ха) се използва за земеделие.
- Понастоящем говеждото и млечното животновъдство представляват 58% от общото земеделие.
Брой ферми и земеделска площ според проучването от 2010 г.
| Брой ярдове | 141 527 | 139 829 | -1.2 |
| Земеделска земя, с изключение на публично споделени площи (хектари) | 4,443,071 | 4,569,359 | 2.8 |
| Среден размер на фермата (хектари) | 31.4 | 32.7 | 4.1 |
Структура на фермата
- Има около 139 800 ферми, които се управляват като семеен бизнес. Те имат среден размер от 32,7 хектара, според инвентара от 2010 г.
Селскостопански инвентаризации на конструкции са извършени през 2003, 2005 и 2007 г. Целта на тези проучвания е да заснеме промени в ирландското земеделие след инвентаризацията от 2000 г. Някои от тези констатации сега се ревизират с данните от проучването от 2010 г.
Основни продукти, приходи и износ
Доходи, инвестиции и доходи в селското стопанство, 2011
Ирландската статистическа служба (CSO) изчислява, че ирландското земеделие ще има излишък за 2011 г. от 603,4 милиона евро. Това е увеличение с 32,5% в сравнение с предходната година.
Ако сравним 2011 г. с 2010 г., виждаме приблизително увеличение на стойността за следните компоненти:
- Производство на стоки по цени на производител: 17,1% или 913 милиона евро
- Мляко: 18,6% или 286 милиона евро
- Говеда: 19,7% или 294 милиона евро
- Прасета: 19,6% или 64 милиона евро
- Овце: 13,9% или 23 милиона евро
- Зърно: 52,5% или 102 милиона евро
- Авансово плащане: 11,8% или 501 милиона евро
- Тор: 9,7% или 44 милиона евро
Стойността на производствените субсидии, без данъци, се е увеличила с 11%, от 1 658 милиона евро през 2010 г. на 1,841 милиона евро през 2011 година.
- Ирландското земеделие представлява около 2,5% от брутния национален продукт. Това е около два пъти повече от средното за ЕС. Износът на селскостопански храни представлява 25% от общите приходи на външните пазари.
- Производството на говеждо и мляко представлява 58% от всички селскостопански доходи (2011 г.)
Къде се изнасят селскостопанските продукти на Ирландия? Обединеното кралство Великобритания остава най-големият купувач на ирландски продукти с 43% (3,7 милиарда евро). Страните от ЕС в континентална Европа представляват около 34% (над 3 милиарда евро) от пазара.
- През 2011 г. Ирландия е изнесла над 90% от общото производство на говеждо месо. Това прави Ирландия най-големия износител на говеждо месо в ЕС и четвъртия по големина износител на говеждо месо в света. Вътрешният пазар консумира по-малко от 10% от производството на ирландско говеждо месо. Износът на селскостопански храни, които съставляват млечни продукти и съставки, е 30%. Говеждо и телешко месо 21%, приготвена храна 18%, напитки 14%, морски дарове 5%, свинско месо 4%, докато живите животни съставляват 2% от овцете и овчето месо. Градинските продукти и домашни птици също съставляват още 2% всеки.
Говеда и говеждо месо
- На 30 юни 2011 г. преброихме 6,5 милиона говеда в Ирландия. Това представлява спад с 2% в сравнение с предходната година.
- Ирландското говеждо се произвежда главно чрез паша. През 2011 г. са произведени 548 000 тона.
- През 2011 г. Ирландия е изнесла около 510 000 тона (1,8 милиарда евро) говеждо месо.
- През 2011 г. са изнесени 215 000 живи говеда (205 милиона евро).
Овче и овче месо
- Опис през 2011 г. показа, че сме преброили 4,8 милиона овце. Това е увеличение с 4% спрямо предходната година. Разплодното стадо е нараснало с 1% и сега наброява 2,51 милиона.
- През 2011 г. Ирландия е изнесла около 37 000 т овче месо (180 милиона евро).
- Франция е най-големият купувач на ирландско овче месо с 48%. Обединеното кралство Великобритания също е основен купувач с 29%.
Свинско и свинско
- Според описа от 2011 г. сме преброили 1,56 милиона прасета в Ирландия. Това е увеличение с 2% спрямо предходната година.
- През 2011 г. Ирландия е изнесла около 168 000 тона свинско месо на стойност 395 милиона евро.
- Великобритания беше най-големият купувач на ирландско свинско с 46%. Други държави от континентална Европа от ЕС са закупили 28%, а други международни пазари са закупили 26% от ирландското свинско месо.
Млечни продукти
- През 2011 г. са произведени общо 5 400 милиона литра мляко.
- 495 милиона литра са консумирани като течно мляко. Освен това са произведени 136 000 тона масло, докато са произведени 179 000 тона сирене.
- През 2011 г. износът на ирландски млечни продукти се е увеличил със 17% до 2,67 млрд. Евро.
Нетният принос на селскостопанския хранителен сектор към икономическите приходи
Икономическият принос на сектора на хранително-вкусовата промишленост е огромен. Ето резултатите от проучване на ирландския икономист Брендън Риордан.
- Принос от около 30% от общия нетен доход от първичната и преработващата промишленост.
- Това е около два пъти повече от приноса на износа на този сектор. Основните причини за непропорционалния нетен принос на сектора към приходите от износ са; ниска зависимост от вноса. За половината от всички ирландски стоки и услуги, закупени чрез производствената индустрия и ниската възвръщаемост на печалбите сред преработвателите .
Този принос се насърчава и от факта, че на всеки 100 евро от износа „биологичният сектор“ има значително по-висок нетен валутен доход от „неорганичния сектор“. През 2005 г. това беше 48 евро за „биологичния сектор“, за разлика от 19 евро за „небиологичния сектор“. Най-голямата разлика между "биологичния сектор" и "небиологичния сектор" беше в съдържанието на вноса на износа. Това беше 38 евро за 100 евро в „биологичния сектор“, но 58 евро за 100 евро износ в „небиологичния сектор“.
Национална инвентаризация на земеделието (NFS) 2010 г.
През 2010 г. 1050 ферми взеха участие в проучване, проведено от Teagasc (Национално земеделско проучване (NFS)). Тези ферми представляват около 99 500 ферми. 2010 г. беше много добра година за земеделието. Средният доход е с около 46% по-висок в сравнение с предходната година. Трябва да се каже, че 2009 г. беше много лоша. Средният годишен доход на ферма през 2010 г. е около 17 771 евро. Въпреки че този доход е с 46% по-висок в сравнение с 2009 г., това е само увеличение с около 5% в сравнение с 2008 г. и загуба от 10% в сравнение с 2007 г.
Преглед на млечната индустрия
През 2010 г. в Ирландия имаше приблизително 16 000 специализирани млечни ферми. Доходът на тези ферми се е увеличил значително през 2010 г. в сравнение с много слабата 2009 г. От 2009 до 2010 г. производството се е увеличило с 20%. Диаграма 8.
Увеличението на производството беше забележимо по отношение на обема, но и по отношение на добавената стойност. Цените на млякото са нараснали с 29% от 2009 до 2010 г. Обемът на произведеното мляко се е увеличил с почти 8%. Размерът на преките субсидии е спаднал с 2% през 2009 г. до 2010 г., което представлява около 16% от общия доход през 2010 г.
Преглед на говедовъдството
Когато направихме равносметка през 2010 г., броихме около 23 000 животновъдни ферми. Майчиното животновъдство е доминиращата система. Поради по-добрите цени на добитъка, доходът се е увеличил с 11% от 2009 до 2010 г. Диаграма 9.
Общата стойност на субсидиите леко се е увеличила от 2009 до 2010 г. Субсидиите съставляват 50% от общия доход. Общата стойност на директните плащания леко се е увеличила от 2009 до 2010 г. и е съставлявала 50% от общата брутна продукция на фермите в животновъдни ферми през 2010 г. Като цяло инвестициите в тези ферми са се увеличили с 8% между 2009 и 2010 г.
Преглед на други ферми за добитък
През 2010 г. сме преброили общо почти 32 000 говеда във ферми, които не са били предназначени изключително за животновъдство, или във ферми, които не отглеждат майки животни. Производството в тези ферми е нараснало с 6% от 2009 до 2010 г. (вж. Диаграма 10). Това увеличение беше недостатъчно при разглеждане на намаление на субсидиите с 4%. С намаляването на инвестициите с 2%, средният ръст на инвестициите беше с 4% по-висок от този във фермите, предназначени за развъждане.
Преглед на смесените животновъдни ферми
Когато правим равносметка през 2010 г., сме преброили около 5000 ферми със смесено животновъдство. Повечето от тези ферми извършват млечно животновъдство - въпреки че млекопроизводството не е основният отрасъл. Оттук произлиза и терминът „смесено животновъдство“. Тъй като това са смесени ферми, те често се възползват от повишаването на цените на млякото и в по-малка степен на цените на зърното. Средно 64% от доходите са генерирани от млечно животновъдство. Доходите на тези ферми са се увеличили с 55% от 2009 до 2010 г. Производството се е увеличило със 17% за същия период, като стойността на преките субсидии е спаднала с 4%.
Преглед на системата за овцевъдство
Като част от инвентара през 2010 г. са регистрирани около 17 000 ферми, които са посветени главно на овцевъдството. Приходите му са се увеличили с 15% от 2009 до 2010 г. Това увеличение е почти изцяло резултат от увеличеното производство. Цените на агнешкото са се увеличили със 17%. Овчарите също се възползваха от субсидията за овчи пасища, въпреки че овчарите не получиха тези пари до началото на 2011 г., ние включихме тези пари като доход за 2010 г. Това плащане е на стойност приблизително 9,20 евро на овца.
Преглед на обработваемите ферми
Когато правим равносметка за 2010 г., регистрирахме около 6500 ферми, които са предимно обработваеми. Доходът в тези ферми се е увеличил със 141% между 2009 и 2010 г. Тук е важно да се отбележи обаче, че 2009 г. беше изключително слаба година. През 2010 г. е постигнато увеличение на производството с 55%. Добивът на реколта от хектар се е увеличил с 5%, а паричният добив от хектар пшеница се е увеличил с 56%. Инвестициите са се увеличили с 9% за същия период.