Зелеви сарми

прясно смлян

Добави към любими

Практическа информация

  • Степен на трудност Лесно
  • Вид ястие Плоско
  • Брой хора 6
  • Време за подготовка 25
  • Време за готвене 40
  • Допълнително време 0
  • Основни съставки Зеле

Съставки

1 бяло зеле 1 кг кайма (свинско и говеждо месо) 2 яйца риган кимион 4 лук 150 г бекон с кората 20 г избистрено масло 50 cl бульон сол, прясно смлян пипер

Стъпки

Приготвяне на зелеви папиети:
Отстранете повредените външни листа и измийте зелето. След това отстранете големите листа. Бланширайте за кратко в подсолена вряща вода, след което отцедете.
Смесете каймата със сол, прясно смлян пипер, яйца и риган и оформете 6 топки с еднакъв размер.